Салат из печеных овощей (как на костре)

Фото к рецепту: Салат из  печеных овощей (как на костре)
ДомашняяНе определен
237042961

Ингредиенты

  • 4 шт. небольших баклажанов
  • 4 шт. сладкого перца
  • 3 помидора
  • небольшой пучок зелени кинзы
  • так же немного зелени петрушки
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец острый и черный молотый .
  • еще понадобится специальная сеточка "рассекатель огня"

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи запечь по очереди на рассекателе с двух сторон так чтобы они даже немного обуглились,баклажаны предварительно наколоть зубочисткой.Печенные овощи складывать в пакет и сразу плотно заворачивать,так они пропарятся и станут мягкими и их будет легко чистить.Оставить полежать так минут 10-15.

Затем овощи очистить от кожуры,у перцев удалить семена.

Затем порезать помидоры и баклажаны кубиками и а перец тонкими полосками,добавить мелко порезанную зелень,соль и перец,заправить все маслом,перемешать,дать постоять минут 5.

Подавать теплым.

Пошаговые фото рецепта

Салат из  печеных овощей (как на костре): фото шаг 1
Салат из  печеных овощей (как на костре): фото шаг 2
Салат из  печеных овощей (как на костре): фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натафа

вкусняшка какая!!!!!!

иррез

Очень вкусно!

strelec148

очень люблю!!! 5

мостик

Мне тоже этот салатик очень по-вкусу! :) 5!

fcb111
01.07.2009 19:15

Очень вкусный салатик! Я тоже такой пробовала... :) 5555555555555555

chirin
01.07.2009 19:15

Содержимое такой тарелки я бы умял ,да так , что за ушами бы пищало.

selenav
01.07.2009 19:20

вкуснота!!!!!!!! 5

ю-ю
01.07.2009 19:25

Отлично и всегда беспроигрышный вариант!!

zzzed
01.07.2009 19:47

Баклажаны всегда удачны на столе.

натаха

Если я когда и жалею, что у меня электрическая плита, то при чтении таких рецептов! ;) Вкусно!

sveta-koolinar

Обожаю такой салат! Вкуснаааааа!!!

puellula
01.07.2009 20:14

Ольчик, обалденный салат!!!! :) 5+++++

prostoeva

БОЖЕ! КАК КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!+++10:)

Nathalya
01.07.2009 20:18

вкусно!

utro8
01.07.2009 20:29

ЭТО ВКУСНО!!!5555555

леший

У нас на Дону такое блюдо называлось "салат Донской",готовилось в шашлычных на мангале,только еще добавлялись меленько порезанные чеснок ,лук и чуть острого красного перца.Блюдо супер!!!Вам 5+

Фруша

Отличное блюдо..но все же вариант..на сайте много подобных рецептов..За труды конечно 5 !

ильинка

Хорошее блюдо, мне очень нравится. Я тоже готовлю овощи подобным образом, только не на расекателе, а в аэрогриле. Получается действительно очень-очень вкусно.

ирусик-88

Аромат добежал и до нас ! 5555555!

оля-в

фруша Я по всякому в поиске задавала,не нашла,может название какое то у этого салата которое я не знала,а так я все время вариантом выставляю.

redhat
01.07.2009 23:25

Салат понравился и заинтересовал. 5555!!!!

valentina 78

Обожаю такие салатики 555

natapit
02.07.2009 00:43

тоже так делаю!555!

ya-xont
02.07.2009 02:54

Наивкуснейший салатик!!!

lapiata
02.07.2009 05:37

Отличная идея с запечными овощами, вкусный салатик! 55555

шуш
02.07.2009 06:51

Очень вкусно и красиво!!!!! 5+5+5+5+5+5+!

веданта

Да, это вкусно! 5+

аглая

Суперский салат!!!!

оляу
03.09.2009 21:56

Я тоже делаю такой салат...Но запекаю в духовке,и в конце - чуть ЯБЛОЧНОГО уксуса (или любого другого) и обязательно БАЗИЛИК с ЧЕСНОКОМ - всё это придаёт особый аромат и вкус.От меня 555+++.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты