Наш шашлик машлик

Пошаговый способ приготовления

Ну вот и мы наконец-то съездили в отпуск.Кубань, лето, Азовское море.ну и как же во всей этой красоте обойтись без шашлыка?

Ну вот и я говорю, что никак.

А теперь я решила поделиться с вами не столько рецептом, сколько радостью и впечатлениями, так что не судите строго

Итак.маринуем мясо. Берем самые красивые и большие кусочки свеженькой свинины, я больше люблю на косточке, вкуснее получается, хотя у каждого свои пристрастия.

Режем кольцами лук. Сколько? Много! Если вы не умеете резать лук аккуратными колечками- режьте крупными, а потом просто их поломайте.вот и вся хитрость.

Мясо щедро натираем специями и солью,и выкладываем в глубокую и большую посудину слоями- мясо-лук-мясо.и.т.д. пока мясо не закончится.

Если вам шашлык пренепременно нужен сейчас, а вы не успели замариновать мясо заране, то используйте солёную минералку, ну например Есентуки 17, мясо быстрее промаринуется и будет очень нежным и вкусным. но всётаки ему прийдется постоять хотя-бы часик-полтора. Как раз пока соберетесь, прийдете, разложитесь, разведете кастерок.пропустите по бокальчику пивка.у нас обычно разливное кубанское вино, типа Изабеллы

Мы любим готовить шашлык на решетке.поэтому не забываем её взять с собой. шампура, конечно-же, тоже подойдут. Но поверьте на слово, решетка не сравнится

А далее дело за малым, собрать кучу гостей из друзей и родственников.и.на природу.в лес или к морю.кому как приятнеемы вообще укатили дикарями на должанскую косу.

Кстати, обратили внимание, что легче всего заснять готовое маринованое мясо и процесс приготовления шашлыка.а вот тарелочку готового.как-то не удается, по крайней мере мне)

ну и .приятного вам отдыха!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.