Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закусочный салат из селедки и морской капусты 2 способа подачи

Закусочный салат из селедки и морской капусты: 2 способа подачи с малосольной селедкой, морковью, яйцом и маринованными огурчиками. Вкусно и легко!

Продукты

селедка малосольная-1 шт.
морская капуста сушеная- 1-2 водоросля
лук репчатый-1 средняя луковица
морковь-1 маленькая
яйцо куриное вареное-7 шт.
для маринада:
оливковое масло-3 ст.л.
горчица-1 ст.л.
сок лимона-2 ст.л.
дополнительно:
огурчики маринованные

Пошаговый способ приготовления

Сначала морскую капусту заливаем холодной водой и оставляем на 20-30 минут.

Селедку очистить от внутренностей и костей.Нарезать тонкими кусочками.

Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на средней терке.

Морскую капусту отжимаем,нарезаем "лапшой".

Для маринада смешиваем все ингредиенты до однородности.

В миске смешиваем селедку,лук,морковь,морскую капусту,все поливаем маринадом,перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.

-для первого способа подачи яйца разделяем на белки и желтки.Белки трем на средней терке,желтки крошим произвольно.

На тарелку кладем натертые белки,на них выкладываем салат,сверху посыпаем желтками и украшаем огурчиками.

-для второго способа яйца разрезаем вдоль на 2 равные части.Желтки крошим,в белках,про помощи ложки,увеличиваем отверстие.

В получившееся углубление кладем салат,посыпаем желтками и украшаем огурчиками.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17684

Понравилось: 36

Автор: kisochka

Создан: 24 июня 2009, 03:49

Каталоги: Морской салат Морской салат с селедкой Салаты

Дополнительная информация

Отличная закуска! Очень вкусно с зерновым хлебом или подсушенной булкой! Вместо сушеной морской капусты можно использовать консервированную,но селедку при этом лучше вымочить.