Перцы фаршированные творожным сыром с зеленью и чесноком
Фаршированные творожным сыром с зеленью и чесноком красные перцы: маринуем с уксусом, сахаром, гвоздикой. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты
- для маринования:
- перцы красные тонкие 1,5 кг.
- вода 250 мл.
- уксус 6% 250 мл.
- растительное масло 125 мл.
- соль 0,5 ст.л.
- сахар 0,5 ст.л.
- перец горошек
- гвоздика
- для фарширования:
- творожный сыр (буко) 400 г
- зелень
- чеснок 1-2 зубчика
- перец
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Такую закуску делаю в два этапа: сначала запекаю перцы на гриле, кладу в кастрюлю, чтобы пропарились, снимаю кожицу и удаляю семена, стараясь не повредить перчики.
Затем их мариную целиком: довожу до кипения воду, уксус, растительным масло с солью, сахаром, перцем и гвоздикой.
Провариваю перцы в этом маринаде в 2-3 приёма по 10 минут, складываю в банки, заливаю этим же маринадом и храню в холоде.
Такие перцы вкусны сами по себе, а такая закуска из них "улетает" со стола очень быстро.
Для начинки соединяю в ёмкости творожный сыр, добавляю зелень, чеснок и перец, перемешиваю и заполняю им перчики, немного придавливаю и выкладываю на блюдо.
Сверху поливаю ст.л. растительного масла и посыпаю зелёным лучком, готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июня 2009, 18:59
22 июня 2009, 18:59
22 июня 2009, 19:12
22 июня 2009, 19:17
22 июня 2009, 19:20
22 июня 2009, 19:24
22 июня 2009, 19:26
22 июня 2009, 19:27
22 июня 2009, 19:28
22 июня 2009, 19:51
22 июня 2009, 19:54
22 июня 2009, 19:58
22 июня 2009, 20:58
22 июня 2009, 21:08
22 июня 2009, 21:19
22 июня 2009, 21:22
22 июня 2009, 22:20
23 июня 2009, 02:36
23 июня 2009, 03:06
23 июня 2009, 08:28
23 июня 2009, 15:04
23 июня 2009, 17:06
24 июня 2009, 01:50
24 июня 2009, 04:15
24 июня 2009, 17:40
13 августа 2010, 21:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти