Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фаршированные шампиньоны по деревенски

Приготовьте фаршированные шампиньоны по-деревенски с крупными шампиньонами, луком, беконом и яблоком. Вкусно, сочно и ароматно! Рецепт с подробностями.

Продукты

шампиньоны крупные – 300 г
лук – 1 шт.
бекон – 150 г
копченая колбаска – 150 г
яблоко – 1 шт.
масло сливочное
масло растительное – 150 мл.
уксус - 2 ст.л.
чеснок – 3 зубочка
хлеб

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем уксус с маслом и толченым чесноком. Поливаем очищенные грибы без ножек и оставляем мариноваться на 30 минут. Обжариваем грибочки в этом маринаде, переворачивая несколько раз минут 8-10.

Растапливаем сливочное масло и обжариваем лук (нарезанный полукольцами), добавляем бекон (нарезанный кубиками) и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем колбаску и кубики яблока. Тушим 2-3 минуты.

Из хлеба делаем тосты и раскладываем по сервировочным тарелкам. Выкладываем на тост по шляпке гриба, наполняем обжаренным фаршем и подаем.

Приятного аппетита!