Мастика для изготовления украшений на торты
Покупайте мастику для украшений на торты! Для ее приготовления понадобятся конфетки-мармышки, сахарная пудра, сливочное масло, лимонная кислота и краситель.

Ингредиенты
- для приготовления мастики нам понадобится:
- конфетки-мармышки 150-200 г
- сахарная пудра - 300-400 г (просеять, чтобы небыло комков)
- сливочное масло 50 г 1-2г лимонной кислоты,краситель
Пошаговый рецепт приготовления
Всё кроме пудры поставила в микроволновку секунд 30, мармышки увеличятся в объеме, и немного потаят, никуда не отходите от микроволновки, Вам может понадобиться меньше времени, секунд 10.
После микроволновки это выглядит так-фото2
Сначало хорошенько вымешала ложкой до однородного состояния(чтобы небыло комочков)фото3
Затем насыпала сахарной пудры, примерно грамм 70-100, я все делаю на глаз
Размешала, получила вот такую кашицу-фото4
Добавляю еще сахарной пудры и замешиваю до образования плотной массы. Когда вы почувствуете, что ложкой это делать уже неудобно, насыпайте на стол сахарную пудру, выкладывайте на неё сверху мастику и продолжайте вымешиватьфото5.
:
Когда мастика станет эластичной (липнуть она не перестанет, на столе всё время должна находиться сахарная пудра), скатать в комочек и положить ее в целый целофановый мешок, герметично упаковать, чтобы воздух не попадал. Фото6
*При необходимости, достать, дать мастике отдохнуть и стать комнатной температуры. Смазать руки сливочным маслом, еще немного вымесить и работать на поверхности посыпанной сахарной пудрой. Я советую посыпать поверхность при работе крахмалом.
Раскатать кусочек мастики(желательно тонко!тогда цветочки выглядят лутче) и с помощю формочек выдавлевать нужные формы и формировать из ных цветочки.Для склееванья форм между собой,я использую кисть и обычную воду
Готовые изделия положить в сухое место на 4-5 суток,для того чтоб хорошо высохли.Только после сушки можна подкрасить цветы,листочки или фигурки в необходимый цвет.Для блеска я покрываю яйчным белком.Ну вот мои цветочки готовы.Вы можете увидеть это на фотографиях.
Для того чтобы покрыть мастикой торт,мастику нужно раскатать но не тонко!!!! И с помощью скалки перенести на торт.Мастику лучше ложить на маслянный крем, тогда она будет лучше держаться и не потает.
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные расчёты калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для ингредиентов мастики на указанном вами диапазоне:
Ингредиенты:1. Конфетки-мармышки (150-200 г)2. Сахарная пудра (300-400 г)3. Сливочное масло (50 г)4. Лимонная кислота (1-2 г)5. Краситель (не имеет значимого калорийного вклада, обычно используется в очень малых количествах)
1. Конфетки-мармышки (150-200 г)
Средние параметры для конфет типа мармышки (например, "Мармишки"):- Калорийность: примерно 340-370 ккал на 100 г- Белки: 2-3 г- Жиры: 0.1-0.5 г- Углеводы: 80-85 г
На 150 г:- Калорий: примерно 510-555 ккал- Белки: 3-4.5 г- Жиры: 0.15-0.75 г- Углеводы: 120-127.5 г
На 200 г:- Калорий: примерно 680-740 ккал- Белки: 4-6 г- Жиры: 0.2-1 г- Углеводы: 160-170 г
2. Сахарная пудра (300-400 г)
- Калорийность: около 380 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г
На 300 г:- Калорий: 1140 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 300 г
На 400 г:- Калорий: 1520 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 400 г
3. Сливочное масло (50 г)
- Калорийность: около 717 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
На 50 г:- Калорий: 358.5 ккал- Белки: 0.45 г- Жиры: 40.5 г- Углеводы: 0.05 г
4. Лимонная кислота (1-2 г)
Практически не влияет на КБЖУ:- Калорийность: пренебрежимо мала, около 0 ккал- Белки, жиры, углеводы — также пренебрежимо малы
Итоговая оценка (примерный диапазон) для всей мастики:
Минимальный вариант:
- Конфетки: 510 ккал, Б: 3 г, Ж: 0.15 г, У: 120 г
- Пудра: 1140 ккал, Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 300 г
- Масло: 358.5 ккал, Б: 0.45 г, Ж: 40.5 г, У: 0.05 г
- ИТОГО:
- Калории: примерно 2008.5 ккал
- Белки: около 3.45 г
- Жиры: около 40.65 г
- Углеводы: около 420 г
Максимальный вариант:
- Конфетки: 740 ккал, Б: 6 г, Ж: 1 г, У: 170 г
- Пудра: 1520 ккал, Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 400 г
- Масло: 358.5 ккал, Б: 0.45 г, Ж: 40.5 г, У: 0.05 г
- ИТОГО:
- Калории: примерно 2618.5 ккал
- Белки: около 6.45 г
- Жиры: около 81.0 г
- Углеводы: около 570 г
Обратите внимание, что эти показатели — приблизительные и могут варьироваться в зависимости от точных марок ингредиентов.
Если нужно более точное значение для конкретных марок конфет и пудры, пожалуйста, предоставьте их данные или укажите точное количество ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии























