Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Двойная сладость

Создайте десерт с двойной сладостью из вареной сгущенки, черного шоколада, йогурта и желатина. Добавьте сладкий мармелад и печенье для идеального угощения!

Продукты

70 г вареной сгущенки
60 г черного шоколада
125г натурального йогурта
125мл сливок 33-35%
5г желатина
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 пакетика (20-25г) смеси для желе (у меня клубничное)+ 100 мл воды
мармелад
печенье (у меня были остатки бисквитного коржа)

Пошаговый способ приготовления

Желе приготовить по инструкции, используя, соответственно, половину количества жидкости, указанного на упаковке.

Вылить желе в форму. Дать застыть.

Желатин замочить в небольшом количестве воды. Йогурт взбить со сгущёнкой. Шоколад растопить, добавить к массе. Добавить желатин и ванильный сахар. В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в основную массу.

Мармелад порезать на неболшьшие кусочки. Печенье наломать. Вмешать в наш мусс. Хорошо перемешать, чтобы печенье и мармелад равномерно распределились.

Выложить мусс ровным слоем на застывшее желе и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей опустить форму на несколько секунд в горячую воду, перевернуть на блюдо. Разрезать на порции. Можно украсить взбитыми сливками.