Компот

Соленья и маринады

Двойная сладость

Name: Двойная сладость
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вареная сгущенка; черный шоколад; натуральный йогурт; сливки 33-35%; желатин; ванильный сахар; смесь для желе; мармелад; печенье; бисквитный корж

Создайте десерт с двойной сладостью из вареной сгущенки, черного шоколада, йогурта и желатина. Добавьте сладкий мармелад и печенье для идеального угощения!

Продукты

вареная сгущенка - 70 г
черный шоколад - 60 г
натуральный йогурт - 125 г
сливки 33-35% - 125 мл
желатин - 5 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
смесь для желе - 0.5 пакетика по 20-25 г
вода - 100 мл
мармелад
печенье

Пошаговый способ приготовления

Желе приготовить по инструкции, используя, соответственно, половину количества жидкости, указанного на упаковке.

Вылить желе в форму. Дать застыть.

Желатин замочить в небольшом количестве воды. Йогурт взбить со сгущёнкой. Шоколад растопить, добавить к массе. Добавить желатин и ванильный сахар. В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в основную массу.

Мармелад порезать на неболшьшие кусочки. Печенье наломать. Вмешать в наш мусс. Хорошо перемешать, чтобы печенье и мармелад равномерно распределились.

Выложить мусс ровным слоем на застывшее желе и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей опустить форму на несколько секунд в горячую воду, перевернуть на блюдо. Разрезать на порции. Можно украсить взбитыми сливками.