Plum butter pecans and meringue pie
Вкусный пирог с основой из песочного теста, сливовым повидлом, безе и хрустящими грецкими орехами. Рецепт по шагам для идеального десерта!
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
Погасить соду уксусом и смешать все ингридиенты в миксере с насадкой "гитара".Kогда ингридиенты начнут лепиться друг другу и напоминать тесто, выложить на стол и сформировать шар.
Поставить в холодильник на 1 час.
Тем временем взбить 4 белка с 1 стаканом сахара до тугой пены.
Включить духовку на 350Ф (180C).
Взять тесто с холодильника и выложить на протвень размером 12x17 инчей (30 x 43 cм).
Разкатать толщиной в 8 -10 мм.
Выложить повидло сверху на тесто - толщиной 5 мм.
Сверху посыпать 1 стаканом жареных, рубленых орехов pecans или walnuts (грецкие орехи?).
Выложить взбитые белки сверху на орехи.
Поставить в духовку на среднюю решетку и выпекать первые 15 минут при температуре 350Ф (180C), потом убавить температуру до 200 -220Ф (95C - 105C) поставить деревнянную ложку в щельку двери и сушить белки пока они не станут сухими сверху.
Резать только после полного остывания, иначе основа и белки будут сильно крошиться
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6353
Понравилось: 35
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 35)
Автор: crazyappetite
Создан: 14 июня 2009, 09:16
Дополнительная информация
Комментарии
14 июня 2009, 09:24
14 июня 2009, 09:40
14 июня 2009, 11:32
14 июня 2009, 11:44
14 июня 2009, 11:45
14 июня 2009, 11:48
14 июня 2009, 12:38
14 июня 2009, 12:54
14 июня 2009, 14:26
14 июня 2009, 16:00
14 июня 2009, 16:03
15 июня 2009, 05:33
16 июня 2009, 06:39
17 июня 2009, 19:07
18 июня 2009, 23:55
26 ноября 2011, 11:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти