Кекс с маком ,орехами и изюмом

Попробуйте наш кекс с маком, орехами и изюмом! Нежное тесто с яйцами, сливками и коричневым сахаром, приправленное ванилином и коньяком. Вкус незабываем!

Фото к рецепту: Кекс с маком ,орехами и изюмом

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. молока или сливок
  • 60 г ов растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
  • 25 мл. растительного масла
  • 0.5 ст. сахара
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 0.5 ст. орехов грецких
  • 0.5 ст. изюма
  • 50 г ов мака
  • 1 пакетик ванилина
  • 2 ст.л. коньяка
  • 0.5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. муки.
  • щепотка соли

Пищевая ценность

Калории: 1830.0 ккал**
Белки: 36.0 г**
Жиры: 129.0 г**
Углеводы: 363.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Разъемную форму для кексов смазать сливочным маслом, духовку нагреть на 180 градусов.

Вскипятить воду(немного,всыпать мак,когда вода с маком закипит процедить ее через сито,а мак измельчить в процессоре на небольшой скорости или потолочь в ступке.Изюм залить кипятком на 5 минут,затем изюм отжать обсушить и смешать с небольшим количеством муки.Орехи размять скалкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.Яйца взбить до бела с сахаром. коричневым сахаром, ванилью,молоком и солью, продолжая взбивать добавить масло сливочное и растительное.Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить до однородного состояния, затем добавить орехи,изюм,мак и коньяк, перемешать,вылить тесто в форму,

выпекать 30-40 минут до готовности(проверить шпажкой), верхушка кекса немного треснет,так и должно быть,но это не страшно,ведь мы все равно его будем переворачивать.Дать кексу остыть в форме,затем аккуратно перевернуть и посыпать сахарной пудрой. будет очень вкусно если еще теплый кекс смазать любым густым джемом.

Пошаговые фото рецепта

Кекс с маком ,орехами и изюмом: шаг 1
Кекс с маком ,орехами и изюмом: шаг 2

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:50 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:19016
  • Понравилось:33
  • Создан:11 июня 2009, 15:50
  • Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Дополнительная информация

У меня рецептура на форму 19 см., для большего размера количество продуктов удваивается. Доступно и вкусно,кекс получается не сухим.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и состава БЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- 2 яйца- 2 ст.л. молока или сливок- 60 г сливочного масла (растопленного)- 25 мл растительного масла- 0.5 ст. сахара (примерно 100 г)- 2 ст.л. коричневого сахара (примерно 25 г)- 0.5 ст. грецких орехов (примерно 60 г)- 0.5 ст. изюма (примерно 75 г)- 50 г овсяных хлопьев (ов мака)- 1 пакетик ванилина- 2 ст.л. коньяка- 0.5 ч.л. разрыхлителя- 1 ст. муки (примерно 130 г)- щепотка соли


Расчет по продуктам:

ИнгредиентВес / ОбъемКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Яйца2 шт. (по 50 г)14012101
Молоко или сливки2 ст.л. (30 мл)15111.5
Сливочное масло60 г4300.5480
Растительное масло25 мл2250250
Сахар (белый)100 г40000100
Коричневый сахар25 г950025
Грецкие орехи60 г4009407
Изюм75 г2501065
Овсяные хлопья50 г1903433
Ванилин1 пакетик (0.5 г)2000
Коньяк2 ст.л. (30 мл)65000
Разрыхлитель0.5 ч.л.2000
Мука130 г45511195

Итоговые значения:

Калории (Ккал):
140 + 15 + 430 + 225 + 400 + 95 + 250 + 190 + 2 + 65 + 2 + 455 = 1832 ккал

Белки (г):
12 + 1 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 9 + 1 + 0 + 0 + 0 + 11 = 35.5 г

Жиры (г):
10 + 1 + 48 + 25 + 0 + 0 + 40 + 0 + 4 + 0 + 0 + 1 = 129 г

Углеводы (г):
1 + 1.5 + 0 + 0 + 100 + 25 + 7 + 65 + 33 + 0 + 0 + 95 = 362.5 г


Итоговая КБЖУ на всю порцию:

Калории: примерно 1830 ккал
Белки: около 36 г
Жиры: около 129 г
Углеводы: около 363 г

Эти данные — ориентировочные, точное значение зависит от конкретных продуктов и брендов. Надеюсь, это поможет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

алено4ка
11.06.2009 15:53
Ответить
Вкусно!5+
utro8
11.06.2009 16:01
Ответить
Вкусно, да ещё бы с чашечкой кофе или чая!!! Конечно это на 55555+++++!!!!!
Inna_2107
11.06.2009 16:03
Ответить
Отличный рецепт!!!
ната777
11.06.2009 16:07
Ответить
Прекрасный рецепт.Спасибо.5.
prostoeva
11.06.2009 17:50
Ответить
СЕЙЧАС В НАСТРОЙКАХ ПОСТАВЛЯ "ПТИЧКУ":) И БУДУ СЛЕДИТЬ ЗА ТВОИМИ РЕЦЕПТАМИ:), А ТО НЕ ДАЙ БОГ ПРОПУЩУ ХОТЬ ОДИН ИЗ ТВОИХ КУЛИНАРНІХ ШЕДЕВРОВ!:) 555555555555555+++++++++
strelec148
11.06.2009 18:05
Ответить
симпотное колечко...и чашечку кофе! 5
лемонтия
11.06.2009 18:08
Ответить
Вот так вкуснотище 555
lerua
11.06.2009 18:16
Ответить
оч. здорово 5555
siyanie
11.06.2009 18:24
Ответить
Вкусненько! 5!!!
ирусик-88
11.06.2009 18:36
Ответить
нежный кекс!555
puellula
11.06.2009 18:44
Ответить
Вкусняшка! Люблю выпечку с маком! 5++++
natapit
11.06.2009 19:22
Ответить
вкусно 555!
vicus
11.06.2009 19:24
Ответить
Мне понравились входящие вкусности- хороший рецепт, прийдется двойную порцию брать!
lapiata
11.06.2009 19:48
Ответить
Какой хороший кекс! :) 555555
lana66
11.06.2009 21:22
Ответить
Олечка, ммммм как вкусно пахнет твой кекс! молодец! 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru