Шампиньоны по - испански (одесские вариации)

Ингредиенты

12 шт. -шампиньоны
50 гр. -белая булка
50 гр. -сливочное масло
30 гр. -сливки
100 гр. -бекона
1/2-стручка свежего чили

2-зубца -чеснока
100 гр. -сулгуни
20 гр. -петрушки
20 мл.-соевый соус
30 мл.-оливкое масло

Пошаговый рецепт приготовления

отделяем ножки от шляпок шампиньонов, шляпки маринуем в смеси соевого соуса с оливковым маслом.

Замачиваем булочку в сливках и размешиваем с добавлением растёртого чеснока соли и мелко нарублинного чили и петрушки -консистенция густой кашицы.

На дно шляпки кладём кубик сыра сверху полученную смесь.

и пластинки бекона

запекаем 15-25 мин. ( время зависит от велисины шляпок)

Дополнительная информация

на дно можно положить вместо сулугуни дор-блю беконом можно обернуть шляпку скрепив зубочисткой( исспользовать венгерский тонкий длинный бекон) вместо бекона сверху можно дать сметану+чилли-на фото разные варианты... пишите какие рецепты из указанных в альбоме интересуют