Спаржа с кунжутом
Спаржа с кунжутом: яркое блюдо из 6 стеблей зеленой спаржи с кунжутным маслом, соевым соусом и лимонным соком. Украсьте семенами кунжута!
Продукты
- спаржа зеленая-6 стеблей
- кунжутное масло-1 ст.л.
- для соуса:
- соевый соус-2 ст.л.
- сок лимона-1 ст.л.
- смесь молотых перцев-1/2 ч.л.
- дополнительно:
- семена кунжута-1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Спаржу моем,отрезаем твердый низ стебля,кладем в кипящую подсоленую и подкисленую лимонным соком воду и варим 2-3 минуты.Вынимаем шумовкой и кладем в ледяную воду на 3-4 минуты. Затем достаем,обсушиваем и разрезаем на пополам.
Для соуса перемешиваем сок лимона,соевый соус,перец.
На дно сковородки наливаем кунжутное масло,разогреваем и выливаем приготовленный соус.Доводим до кипения,уменьшаем огонь и варим до однородного состояния.
Затем добавляем порезанную спаржу,перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
На подогретую тарелку выкладываем спаржу,а соус продолжаем варить до состояния,когда он начнет карамелизоваться.Быстро снимаем с огня и поливаем приготовленную спаржу.Сверху посыпаем семенами кунжута и подаем! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
10 июня 2009, 03:29
10 июня 2009, 03:31
10 июня 2009, 03:35
10 июня 2009, 03:41
10 июня 2009, 04:03
10 июня 2009, 04:29
10 июня 2009, 04:33
10 июня 2009, 04:43
10 июня 2009, 04:45
10 июня 2009, 05:12
10 июня 2009, 05:56
10 июня 2009, 06:41
10 июня 2009, 08:58
10 июня 2009, 11:11
10 июня 2009, 11:42
10 июня 2009, 14:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти