Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Выпечка хрустящая из теста юфка

Выпечка хрустящая из теста юфка: быстрое и вкусное блюдо с разнообразной начинкой. Используйте творог, картофель или тушеную капусту с грибами для идеально!

Продукты

тесто юфка - 1 упаковка( 500 г)
яйцо - 1 шт. (для смазки)
растительное масло - для жарки.
сливочное масло растопленное - для смазки теста.
-
начинка - количество ингредиентов не привожу , так как можно использовать оставшийся , подходящий для начинки гарнир.
а)творог - 200 г
изюм - 1 горсть
сахар - 1 ст.л. или
-
б)картофельное пюре
-
в)тушеная капуста с грибами
-
и так далее на ваш вкус.

Пошаговый способ приготовления

Творог тщательно размешать с изюмом и сахаром.

Приготовить обычное картофельное пюре или использовать оставшееся с обеда.

Потушить капусту и смешать с отдельно обжаренными грибами.

Достать лист теста юфка из упаковки, развернуть, нарезать на полоски шириной 7-8 см, смазать сливочным маслом и и положить ложку начинки.

Завернуть в форме треугольника.

Сложить на лист .

Смазать взбитым желтком яйца.

Выпекать минут 20-15 при темп.-180 гр.

-----------------------------------------------------------

Вариант - Сигаретки.

Разрезать лист на треугольники, положить начинку на большой край и свернуть рулетиком, предварительно подвернув края.

Кончик смочить в воде и так закрепить,чтобы не размотался.

Обжарить на сковороде с 2-х сторон.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 51372

Понравилось: 47

Автор: Inna_2107

Создан: 09 июня 2009, 17:53

Каталоги: Выпечка Рулеты

оля-в На баклаву это тесто не пойдет.Для нее специальное,еще более тонкое нужно,чем юфка.А такие пирожки на самом деле великолепные на вкус.Делаем,знаем.Супер! А у нас эта юфка копейки стоит: 5шт - 1 доллар.Это магазинная.А есть специальные ну не магазинчики,а такие типа раскатывалень теста,заведения.Там женщины сами их раскатывают,каждый час свежие.Вот там они(юфки) просто необыкновенные.И цена меняется не намного : 3 шт. - 1 доллар.Мне везет !!!!!! За рецепт 5+.

boela

09 июня 2009, 18:47

prostoeva а что такое НАЛИСНИЧКИ ???

Inna_2107

09 июня 2009, 18:55

boela | а у нас упаковка уже стоит по-моему 8 долларов... Сколько муки можно купить...... !1 кг муки стоит 0,75 доллара.

boela

09 июня 2009, 19:00

даааааа.Но Вы делаете и сами замечательную юфку!!!!

ната777

09 июня 2009, 19:32

Очень вкусно. спасибо.5.