Рыбно-овощная запеканочка

Фото к рецепту: Рыбно-овощная запеканочка

Ингредиенты

  • 500 г филе белой рыбы
  • 150 г зеленого горошка
  • 75 г каперсов
  • 125 г сметаны 15%
  • 1 яйцо
  • соль-перец
  • лимонный сок
  • специи для рыбы (лимонный перец, кориандр и т.д. на ваш вкус)

Пошаговый рецепт приготовления

Филе чуть посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут. Затем сделать из филе фарш. (Либо на мясорубке, либо блендером).

Яйцо слегка взбить, добавить 1 столовую ложку лимонного сока, сметану и специи. Перемешать.

Яично-сметанную массу добавить в фарш. Тщательно перемешать. Аккуратно примешать горошек и каперсы.

Форму для запекания выспелить фольгой, выложить рыбно-овощную массу, разровнять.

Форму с запеканкой поставить в бОльшую форму, наполненную горячей водой и запекать при 170 градусах около 30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Запеканка очень нежная, каперсы придают некую пикантность.

5.04.5521460917862241.025
siyanie

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыбная запеканка с овощами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
administra

похоже на рыбное суфле.5555

рафаэлла

Каперсыыыы! Супер!

druzhina
08.06.2009 02:41

Нравится, рыбка с овощами - классика!!!555

ya-xont
08.06.2009 02:45

Отлично!

siyanie
08.06.2009 02:55

СПАСИБО! administra действительно, очень похоже на суфле.

galina.gede

Просто и вкусно! 5+

шуш
08.06.2009 03:32

Очень воздушная запеканочка! 55555555!

kisochka
08.06.2009 06:58

интересно! обязательно попробую с горошком и каперсами! 555555!

ирусик-88

аппетитно!555

wolga6
08.06.2009 11:04

очень нежная запеканочка!

siyanie
08.06.2009 14:32

Благодарю за добрые слова! :)

nikachka
08.06.2009 17:35

очень вкусненько!!

boela
08.06.2009 19:39

воздушная запеканка! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Рыбно-овощная запеканочка? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Рыбно-овощная запеканочка, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...