Компот

Соленья и маринады

Перец фаршированный курицей и рисом

Name: Перец,фаршированный курицей и рисом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: болгарский сладкий перец; филе куриной грудки; сухой рис; твёрдый сыр; натуральный йогурт; приправа вегета; растительное масло для жарки; свежемолотый чёрный перец

Попробуйте рецепт перца, фаршированного курицей и рисом: болгарский сладкий перец, филе грудки, сыр и йогурт. Идеально для ужина!

Продукты

болгарский перец - 6 шт.
филе куриной грудки - 650 г
сухой рис - 70 г
твердый сыр - 50 г
йогурт - 0.5 баночки
приправа "вегета"
растительное масло для жарки
свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

У пяти перцев срезать верхушки (там,где хвостик),очистить внутри.

Один перец и остатки от срезанных верхушек порезать маленькими кубиками.

Филе мелко порезать.

Рис отварить до готовности,воду слить,рис промыть водой.

На сковороде разогреть растительное масло,положить куриное мясо и помешивая обжаривать до белого цвета.Добавить перец,приправу и подготовленный рис.

Обжаривать до полного испарения жидкости.

Перцы наполнить готовым фаршем.

Можно готовить разными способами.

Я готовила в аэрогриле на нижней решётке,при средней скорости обдува,при 205 градусах 30 минут.

Можно готовить и в духовке.Духовку разогреть до 220 градусов,перец поместить в форму для запекания и готовить около 30-35 минут.

За пять-десять минут до готовности,смазать верхушки перцев следующей смесью.Сыр натереть и смешать с йогуртом.Сверху посыпать свежемолотым чёрным перцем.