печенье "полумесяцы" с грецкими орехами

Фото к рецепту: печенье  полумесяцы  с грецкими орехами

Ингредиенты

  • 125 грамм грецких орехов
  • 100 грамм сахара
  • 125 грамм размягченного сливочного масла
  • 300 грамм просеянной муки
  • 125 миллилитров сметаны
  • 1 пакетик ванилина
  • 1/4 ч. ложка соли
  • 60 грамм сахарной пудры
  • соды на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи слегка поджарить на среднем огне часто помешивая,затем отключить плиту и оставить орехи остывать.

Остывшие орехи очистить от отделившейся шелухи,и перемолоть их в процессоре с 50-ти граммами сахара в мелкую крошку.

В большой миске взбить сливочное масло с оставшимися 50 граммов сахара на маленькой скорости,затем увеличить скорость и взбивать еще 5 минут.Затем добавить сметану,соль,ваниль,соду, взбить все в белую пышную массу,затем добавить ореховую смесь и вбить муку,тесто будет мягким,так должно быть.Поделить тесто на 2 части,и каждую завернуть в пленку,убрать в морозилку на 30 минут.Затем нагреть духовку на 190 градусов,противень застелить промасленной бумагой.

Вынуть одну часть теста из морозилки,стол и руки слегка припудрить мукой, тесто брать чайной ложечкой и формовать полумесяцы(тесто будет лепиться как пластилин),так разделать и вторую половину теста

Укладывать полумесяцы на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать примерно 20 минут,пока печенья не зарумянятся по краям.

Дать готовым печеньям остыть 2 минуты,затем еще теплыми хорошо обвалять в сахарной пудре.

Полностью остывшие печенья хранить в емкости с плотно закрытой крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень вкусное и ароматное печенье,не жирное и в тоже время хрустящее и рассыпчатое,вместо грецких орехов можно использовать обжаренный миндаль или фундук.По желанию можно не делать полумесяцы а скатать шарики а затем так же обвалять в сахарной пудре. В каждом печенье примерно-55 калорий,1 г. белка,5 г. углеводов,4 г. жира,12 мг. холестерина.

5.04.608677472691231.044
оля-в

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рождественское печенье "Ванильный рожок"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
serg13
07.06.2009 13:57

Красота и вкуснятина!

Galina
07.06.2009 14:16

Vkusnoe pechen'e,spasibo za receptik!5555

мама макса

Очень хороший рецепт!

johnny
07.06.2009 15:49

Я ждала его!

strelec148

Оль, балуешь ты своих сладостями к чаю...тоже хочу!!! :))))))))

valentina 78

5 Спасибо за рецептик

cофуша

Очень хорошее печенье. Такие пышные полумесяцы! 5

radugalena

Умничка какая! Забираю себе! 5! ;)

ирусик-88

ну очень захотелось!5555555

jelena_73

хорошее печенье!!!!

rous
13.10.2009 04:33

оч.вкусное 555555555555!

kidlog
21.12.2009 21:30

...хорошая идея формировать полумесяцы ложечкой, клас! :) 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...