Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье полумесяцы с грецкими орехами

Печенье "полумесяцы" с грецкими орехами – irresistibly вкусное угощение. Рецепт включает грецкие орехи, сахар, сливочное масло и ванилин. Пробуйте!

Продукты

125 г грецких орехов
100 г сахара
125 г размягченного сливочного масла
300 г просеянной муки
125 мл сметаны
1 пакетик ванилина
1/4 ч.л. соли
60 г сахарной пудры
соды на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Орехи слегка поджарить на среднем огне часто помешивая,затем отключить плиту и оставить орехи остывать.

Остывшие орехи очистить от отделившейся шелухи,и перемолоть их в процессоре с 50-ти граммами сахара в мелкую крошку.

В большой миске взбить сливочное масло с оставшимися 50 граммов сахара на маленькой скорости,затем увеличить скорость и взбивать еще 5 минут.Затем добавить сметану,соль,ваниль,соду, взбить все в белую пышную массу,затем добавить ореховую смесь и вбить муку,тесто будет мягким,так должно быть.Поделить тесто на 2 части,и каждую завернуть в пленку,убрать в морозилку на 30 минут.Затем нагреть духовку на 190 градусов,противень застелить промасленной бумагой.

Вынуть одну часть теста из морозилки,стол и руки слегка припудрить мукой, тесто брать чайной ложечкой и формовать полумесяцы(тесто будет лепиться как пластилин),так разделать и вторую половину теста

Укладывать полумесяцы на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать примерно 20 минут,пока печенья не зарумянятся по краям.

Дать готовым печеньям остыть 2 минуты,затем еще теплыми хорошо обвалять в сахарной пудре.

Полностью остывшие печенья хранить в емкости с плотно закрытой крышкой.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10698

Понравилось: 43

Автор: оля-в

Создан: 07 июня 2009, 13:24

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье орео Печенье с орехами

Дополнительная информация

очень вкусное и ароматное печенье,не жирное и в тоже время хрустящее и рассыпчатое,вместо грецких орехов можно использовать обжаренный миндаль или фундук.По желанию можно не делать полумесяцы а скатать шарики а затем так же обвалять в сахарной пудре. В каждом печенье примерно-55 калорий,1 г. белка,5 г. углеводов,4 г. жира,12 мг. холестерина.