Кокосово-черничный творожный пирог

Фото к рецепту: Кокосово-черничный творожный пирог

Ингредиенты

  • Сахар-375 грамм
  • Яйца-10
  • Сладкий кокосовый крем-100 грамм (продаётся в отделе продуктов для выпечки,рядом с со всякими соусами для мороженого,во всяком случае,в Германии)
  • Обезжиренный творог-1,5 кг
  • Кукурузный крахмал-120 грамм
  • Черничный йогурт-500 грамм
  • Манка мелкого помола-3 стол.ложки
  • Черника,свежая или из компота (для подачи)

Способ приготовления

Кокосово-творожная масса:

В болшой миске хорошенько взбить 7 яиц с сахаром,до образования пенистой массы и растворения сахара

Добавить кокосовый крем и творог,размешать

Просеять в творожную массу 80 грамм крахмала,размешать

Глубокий противень от духовки (32см х 39см) смазать маслом,припудрить мукой

Творожно-кокосовую массу вылить в глубокий противень и разровнять

Черничная масса:

Хорошенько смешать черничный йогурт,3 яйца и манку

просеять в черничную массу 40 грамм крахмала,размешать

Ложкой быкладывать черничную массу поверх кокосово-творожной,крупными кляксами по всей поверхности

Марморировать обе массы вилкой,круговыми движениями

Выпекать пирог в предварительно нагретой до 175 градусов духовке где-то 1 час

Вытащить пирог из духовки,остудить

Порезать прямоугольными кусочками,на каждый кусочек положить столовую ложку свежей или компотной черники

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кокосово-черничный творожный пирог
Фото приготовления рецепта: Кокосово-черничный творожный пирог
Фото приготовления рецепта: Кокосово-черничный творожный пирог
Фото приготовления рецепта: Кокосово-черничный творожный пирог

Дополнительная информация

Можно сделать такой пирог с клубничным или малиновым йогуртом,положив сверху соответственно клубнику или малину.Думаю,было бы не менее вкусно чем с черникой. Пирог очень-очень творожный,имеет очень ежную структуру. Энергетические данные: 240 килокаллорий,15 грамм белка,5 грамм жира и 34 грамма углеводов на одну порцию,из учёта,что весь пирог делится на 20 порций. Как видно из данных,пирог очень белковый,маложирный,умеренно-углеводный,для совести не слишком обременительный.кстати,достаточно малосладкий.

5.04.6380122536899761.059
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Количество порций: 20

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный пирог (с малиной и манкой)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
т@тьяна

красиво!

ирусик-88

очень аппетитный!!!555

рафаэлла

Отлично!

шуш
07.06.2009 09:59

Классный пирог!Забрала! 55555555!

mari2020
07.06.2009 11:52

очень понравился. 5!!!!!

bart
07.06.2009 11:57

красота! 5+

puellula
07.06.2009 12:09

Потрясающе красив! 5+++

selenav
07.06.2009 12:37

Очень красиво, как всегда!!!! 55555

оля-в

красота!5+

natas__ha

Обалдеть!Красота какая!55555555555555555555

utro8
07.06.2009 13:27

Художественно вкусная работа!!! Конечно же 55555!!!

ya-xont
07.06.2009 13:50

Какие красивые узоры!

веданта

вкусно! 5+

natapit
07.06.2009 14:02

мало того.что вкусный.а ещё и какой полезный!555!

ната777

Очень аппетитный пирожок. Вкусно. Спасибо за рецепт.5.

antea
07.06.2009 15:30

Отличный пирог. 5!

begi
07.06.2009 15:33

Красота! 5+++++++++++!

мама макса

Прелестно!!!!

mimi
07.06.2009 15:54

у нас увы-увы кокосового крема я не встречала, пирог сумасшедшей красоты, уверена, что и вкус не уступает

torro
07.06.2009 16:04

расскажите как отмерить 375 гр сахара? 160 я понимаю - а 375?

strelec148

ну какая акварель на пироге...балдею!!!!!!!! 5

nikachka
07.06.2009 19:55

да.. впечатляет..

v.koenig
07.06.2009 21:11

Очень аппетитный :)! 5+

lapiata
07.06.2009 23:43

Красота какая, потрясающе! :) 555555

siyanie
07.06.2009 23:58

Прелесть! 5!!!

dakotat
08.06.2009 01:10

Красиво и вкусно!!! 5555555

smooothcat

вкуснятина, 5

кыш
09.06.2009 07:16

Какие разводы восхитительные, просто ах!

a_l
10.06.2009 04:17

Очень красиво и вкусно!!! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Кокосово-черничный творожный пирог? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Кокосово-черничный творожный пирог, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...