Кокосово-черничный творожный пирог

Ингредиенты

  • сахар-375 гр.
  • яйца-10
  • сладкий кокосовый крем-100 гр. (продаётся в отделе продуктов для выпечки,рядом с со всякими соусами для мороженого,во всяком случае,в германии)
  • обезжиренный творог-1,5 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Кокосово-творожная масса:

В болшой миске хорошенько взбить 7 яиц с сахаром,до образования пенистой массы и растворения сахара

Добавить кокосовый крем и творог,размешать

Просеять в творожную массу 80 грамм крахмала,размешать

Глубокий противень от духовки (32см х 39см) смазать маслом,припудрить мукой

Творожно-кокосовую массу вылить в глубокий противень и разровнять

Черничная масса:

Хорошенько смешать черничный йогурт,3 яйца и манку

просеять в черничную массу 40 грамм крахмала,размешать

Ложкой быкладывать черничную массу поверх кокосово-творожной,крупными кляксами по всей поверхности

Марморировать обе массы вилкой,круговыми движениями

Выпекать пирог в предварительно нагретой до 175 градусов духовке где-то 1 час

Вытащить пирог из духовки,остудить

Порезать прямоугольными кусочками,на каждый кусочек положить столовую ложку свежей или компотной черники

Пошаговые фото рецепта

Кокосово-черничный творожный пирог: шаг 1Кокосово-черничный творожный пирог: шаг 2Кокосово-черничный творожный пирог: шаг 3Кокосово-черничный творожный пирог: шаг 4

Дополнительная информация

Можно сделать такой пирог с клубничным или малиновым йогуртом,положив сверху соответственно клубнику или малину.Думаю,было бы не менее вкусно чем с черникой. Пирог очень-очень творожный,имеет очень ежную структуру. Энергетические данные: 240 килокаллорий,15 грамм белка,5 грамм жира и 34 грамма углеводов на одну порцию,из учёта,что весь пирог делится на 20 порций. Как видно из данных,пирог очень белковый,маложирный,умеренно-углеводный,для совести не слишком обременительный.кстати,достаточно малосладкий.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

т@тьяна
07.06.2009 07:19
Ответить
красиво!
ирусик-88
07.06.2009 08:20
Ответить
очень аппетитный!!!555
рафаэлла
07.06.2009 09:00
Ответить
Отлично!
шуш
07.06.2009 09:59
Ответить
Классный пирог!Забрала! 55555555!
mari2020
07.06.2009 11:52
Ответить
очень понравился. 5!!!!!
bart
07.06.2009 11:57
Ответить
красота! 5+
puellula
07.06.2009 12:09
Ответить
Потрясающе красив! 5+++
selenav
07.06.2009 12:37
Ответить
Очень красиво, как всегда!!!! 55555
оля-в
07.06.2009 13:07
Ответить
красота!5+
natas__ha
07.06.2009 13:12
Ответить
Обалдеть!Красота какая!55555555555555555555
utro8
07.06.2009 13:27
Ответить
Художественно вкусная работа!!! Конечно же 55555!!!
ya-xont
07.06.2009 13:50
Ответить
Какие красивые узоры!
веданта
07.06.2009 13:58
Ответить
вкусно! 5+
natapit
07.06.2009 14:02
Ответить
мало того.что вкусный.а ещё и какой полезный!555!
ната777
07.06.2009 14:59
Ответить
Очень аппетитный пирожок. Вкусно. Спасибо за рецепт.5.
antea
07.06.2009 15:30
Ответить
Отличный пирог. 5!
begi
07.06.2009 15:33
Ответить
Красота! 5+++++++++++!
мама макса
07.06.2009 15:40
Ответить
Прелестно!!!!
mimi
07.06.2009 15:54
Ответить
у нас увы-увы кокосового крема я не встречала, пирог сумасшедшей красоты, уверена, что и вкус не уступает
torro
07.06.2009 16:04
Ответить
расскажите как отмерить 375 гр сахара? 160 я понимаю - а 375?
strelec148
07.06.2009 16:05
Ответить
ну какая акварель на пироге...балдею!!!!!!!! 5
nikachka
07.06.2009 19:55
Ответить
да.. впечатляет..
v.koenig
07.06.2009 21:11
Ответить
Очень аппетитный :)! 5+
lapiata
07.06.2009 23:43
Ответить
Красота какая, потрясающе! :) 555555
siyanie
07.06.2009 23:58
Ответить
Прелесть! 5!!!
dakotat
08.06.2009 01:10
Ответить
Красиво и вкусно!!! 5555555
smooothcat
08.06.2009 15:11
Ответить
вкуснятина, 5
кыш
09.06.2009 07:16
Ответить
Какие разводы восхитительные, просто ах!
a_l
10.06.2009 04:17
Ответить
Очень красиво и вкусно!!! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели