Биточки паровые из телятины
Приготовьте нежные биточки паровые из телятины без жира с белым хлебом, яйцом, молоком и манной! Добавьте соль, перец и приправу для мяса. Вкусно и полезно!
Продукты
- телятина (без жира) - 400-500 г
- белый хлеб - 1 ломтик
- яйцо - 1
- молоко
- манная крупа - 0.5 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец, приправа для мяса
Пошаговый способ приготовления
С хлеба срезать корки, мякоть порезать кубиками, залить молоком и дать минут 5 набухнуть.
Мясо порезать кубиками, пропустить через мясорубку вместе с отжатым от молока хлебом.
Добавить в фарш яйцо, манку, растопленное масло, соль и специи, хорошо перемешать и отбить об стол.
Дать постоять минут 5.
Поддоны пароварки хорошо смазать сливочным маслом, рядом поставить миску с водой, опускать в воду руки и мокрыми руками формовать небольшие котлетки, укладывать в пароварку.
Варить биточки 20 минут.
Подавать биточки со сметаной.
На гарнир картофельное пюре или разварную гречку.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
102 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 июня 2009, 17:03
06 июня 2009, 17:15
06 июня 2009, 17:16
06 июня 2009, 18:17
06 июня 2009, 18:22
06 июня 2009, 18:27
06 июня 2009, 19:06
06 июня 2009, 20:06
06 июня 2009, 20:34
06 июня 2009, 21:10
06 июня 2009, 21:38
06 июня 2009, 21:47
07 июня 2009, 02:20
07 июня 2009, 02:20
09 июня 2009, 15:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти