Биточки паровые из телятины

Фото к рецепту: Биточки паровые из телятины

Ингредиенты

  • телятина(без жира) 400-500 граммов
  • небольшой ломтик белого хлеба
  • 1 яйцо
  • молоко
  • 0.5 ст. ложки манной крупы
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • соль,перец,приправа для мяса по вкусу.

Способ приготовления

С хлеба срезать корки,мякоть порезать кубиками,залить молоком и дать минут 5 набухнуть.Мясо порезать кубиками,пропустить через мясорубку вместе с отжатым от молока хлебом.Добавить в фарш яйцо,манку, растопленное масло,соль и специи,хорошо перемешать и отбить об стол,дать постоять минут 5.

Поддоны пароварки хорошо смазать сливочным маслом, рядом поставить миску с водой,опускать в воду руки и мокрыми руками формовать небольшие котлетки,укладывать в пароварку,варить биточки 20 минут.(у меня пароварка витамин плюс тефаль,в ней биточки готовы за 15 минут).Подавать биточки со сметаной,на гарнир картофельное пюре или разварную гречку.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Биточки паровые из телятины

Дополнительная информация

рецепт не для оценки,я попробовала выставить вариантом по совету девочек,чтобы знать как это делается на будущее. Так же можно приготовить биточки из курицы и индейки.

5.04.5634789603169251.028
оля-в

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Биточки паровые


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

;) полезная весЧь!!!!!!!!! 5

luba5
06.06.2009 17:15

Вкусно!555

utro8
06.06.2009 17:16

Вы сегодня живёте на кухне?! Умница. Конечно это очень полезно! Вам 5555555 за полезные биточки!

рафаэлла

Хорошо, когда полезно, и полезно, когда хорошо!

nattywn
06.06.2009 18:22

Повезло вашим домочадцам, не нравятся оладьи - пожайлуста биточки!!:) Умница! 555

passion1963

Тоже мечтаю по пароварке, только всегда встает вопрос, куда деть ее на моей маленькой кухне...

pinkflamingo1962

Отличные биточки!555

administra

прекрасное разнообразие555

оля-в

utro8 Будете смеяться,в самом деле живу на кухне!У меня компьютер тут стоит,места нигде не нашлось,так я и совмещаю,так сказать приятное с полезным ))))))

salamandraaaa

Хороши биточки ! 5 +++++++++++++++++ !

рыжая я

Замечательные биточки! Вкусные и полезные! У меня пароварка стоит, обязательно попробую приготовить! Большое спасибо! 55555

johnny
06.06.2009 21:47

Мне понравилось!

люба-пытка

На пару всегда вкусно!!! 555+++

bart
07.06.2009 02:20

И я хочу комп на кухню!!!!!Только у меня кухни нет:)А биточки классные 5+

jelena_73

Отличные биточки!!!!!!!!!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...