Биточки паровые из телятины

Ингредиенты

  • телятина(без жира) 400-500 гр. ов
  • небольшой ломтик белого хлеба
  • 1 яйцо
  • молоко
  • 0.5 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • соль
  • перец,приправа для мяса .

Пошаговый рецепт приготовления

С хлеба срезать корки, мякоть порезать кубиками, залить молоком и дать минут 5 набухнуть.

Мясо порезать кубиками, пропустить через мясорубку вместе с отжатым от молока хлебом.

Добавить в фарш яйцо, манку, растопленное масло, соль и специи, хорошо перемешать и отбить об стол.

Дать постоять минут 5.

Поддоны пароварки хорошо смазать сливочным маслом, рядом поставить миску с водой, опускать в воду руки и мокрыми руками формовать небольшие котлетки, укладывать в пароварку.

Варить биточки 20 минут.

Подавать биточки со сметаной.

На гарнир картофельное пюре или разварную гречку.

Пошаговые фото рецепта

Биточки паровые из телятины: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
06.06.2009 17:03
Ответить
;) полезная весЧь!!!!!!!!! 5
luba5
06.06.2009 17:15
Ответить
Вкусно!555
utro8
06.06.2009 17:16
Ответить
Вы сегодня живёте на кухне?! Умница. Конечно это очень полезно! Вам 5555555 за полезные биточки!
рафаэлла
06.06.2009 18:17
Ответить
Хорошо, когда полезно, и полезно, когда хорошо!
nattywn
06.06.2009 18:22
Ответить
Повезло вашим домочадцам, не нравятся оладьи - пожайлуста биточки!!:) Умница! 555
passion1963
06.06.2009 18:27
Ответить
Тоже мечтаю по пароварке, только всегда встает вопрос, куда деть ее на моей маленькой кухне...
pinkflamingo1962
06.06.2009 19:06
Ответить
Отличные биточки!555
administra
06.06.2009 20:06
Ответить
прекрасное разнообразие555
оля-в
06.06.2009 20:34
Ответить
utro8 Будете смеяться,в самом деле живу на кухне!У меня компьютер тут стоит,места нигде не нашлось,так я и совмещаю,так сказать приятное с полезным ))))))
salamandraaaa
06.06.2009 21:10
Ответить
Хороши биточки ! 5 +++++++++++++++++ !
рыжая я
06.06.2009 21:38
Ответить
Замечательные биточки! Вкусные и полезные! У меня пароварка стоит, обязательно попробую приготовить! Большое спасибо! 55555
johnny
06.06.2009 21:47
Ответить
Мне понравилось!
люба-пытка
07.06.2009 02:20
Ответить
На пару всегда вкусно!!! 555+++
bart
07.06.2009 02:20
Ответить
И я хочу комп на кухню!!!!!Только у меня кухни нет:)А биточки классные 5+
jelena_73
09.06.2009 15:49
Ответить
Отличные биточки!!!!!!!!!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели