Биточки паровые из телятины

Фото к рецепту: Биточки паровые из телятины

Ингредиенты

  • телятина(без жира) 400-500 граммов
  • небольшой ломтик белого хлеба
  • 1 яйцо
  • молоко
  • 0.5 ст. ложки манной крупы
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • соль,перец,приправа для мяса по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

С хлеба срезать корки,мякоть порезать кубиками,залить молоком и дать минут 5 набухнуть.Мясо порезать кубиками,пропустить через мясорубку вместе с отжатым от молока хлебом.Добавить в фарш яйцо,манку, растопленное масло,соль и специи,хорошо перемешать и отбить об стол,дать постоять минут 5.

Поддоны пароварки хорошо смазать сливочным маслом, рядом поставить миску с водой,опускать в воду руки и мокрыми руками формовать небольшие котлетки,укладывать в пароварку,варить биточки 20 минут.(у меня пароварка витамин плюс тефаль,в ней биточки готовы за 15 минут).Подавать биточки со сметаной,на гарнир картофельное пюре или разварную гречку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

рецепт не для оценки,я попробовала выставить вариантом по совету девочек,чтобы знать как это делается на будущее. Так же можно приготовить биточки из курицы и индейки.

5.04.5634789603169251.028
оля-в

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Биточки паровые


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

;) полезная весЧь!!!!!!!!! 5

luba5
06.06.2009 17:15

Вкусно!555

utro8
06.06.2009 17:16

Вы сегодня живёте на кухне?! Умница. Конечно это очень полезно! Вам 5555555 за полезные биточки!

рафаэлла

Хорошо, когда полезно, и полезно, когда хорошо!

nattywn
06.06.2009 18:22

Повезло вашим домочадцам, не нравятся оладьи - пожайлуста биточки!!:) Умница! 555

passion1963

Тоже мечтаю по пароварке, только всегда встает вопрос, куда деть ее на моей маленькой кухне...

pinkflamingo1962

Отличные биточки!555

administra

прекрасное разнообразие555

оля-в

utro8 Будете смеяться,в самом деле живу на кухне!У меня компьютер тут стоит,места нигде не нашлось,так я и совмещаю,так сказать приятное с полезным ))))))

salamandraaaa

Хороши биточки ! 5 +++++++++++++++++ !

рыжая я

Замечательные биточки! Вкусные и полезные! У меня пароварка стоит, обязательно попробую приготовить! Большое спасибо! 55555

johnny
06.06.2009 21:47

Мне понравилось!

люба-пытка

На пару всегда вкусно!!! 555+++

bart
07.06.2009 02:20

И я хочу комп на кухню!!!!!Только у меня кухни нет:)А биточки классные 5+

jelena_73

Отличные биточки!!!!!!!!!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...