Курица, фаршированная картофелем

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу натереть солью, чёрным молотым перцем, красным сладким перцем, кари, чесноком и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Куриные субпродукты (печень, сердце, желудок, шею)отварить с добавлением лаврового листа, чёрного перца в горошках, соли.

Картофель отварить.

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Можно также обжарить мелко нарезаные грибы ( в этот раз я делала без них).

Размять картофель, добавить сюда обжареный лук с растительным маслом(с грибами), свареные и мелко нарезаные субпродукты. Добавить соль, перец по вкусу. Можно немного сметаны или сливок.

Приготовленным картофельным пюре нафаршировать курицу и скрепить её зубочистками или зашить.

Обжарить курицу в духовке при 200°С минут 20. Затем перевернуть. Вокруг выложить сделанные из остатков пюре картофельные шарики. Отправить в духовку ещё приблизительно на час. Курицу периодически поливать образовавшимся соком.

Пошаговые фото рецепта

Курица, фаршированная картофелем: шаг 1Курица, фаршированная картофелем: шаг 2Курица, фаршированная картофелем: шаг 3Курица, фаршированная картофелем: шаг 4Курица, фаршированная картофелем: шаг 5Курица, фаршированная картофелем: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

katechka
02.06.2009 17:25
Ответить
здорово, спасибо за идею 5
ната777
02.06.2009 17:51
Ответить
Вкусно. Спасибо за рецепт.5.
доня
02.06.2009 18:29
Ответить
Очень вкусно! 5!
lilija49
02.06.2009 18:35
Ответить
Сомневаюсь, что это блюдо относится к еврейской кухне, но, что вкусно несомненно, 5!
salamandraaaa
02.06.2009 18:51
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !
hellii
02.06.2009 19:43
Ответить
lilija49! Тем не менее основу этого рецепта я взяла именно из рецептов еврейской кухни! Правда, там жарить лук надо на курином самльце и не было вариантов с субпродуктами и грибами...
luba5
02.06.2009 19:50
Ответить
Очень аппетитная курочка!5555
natapit
02.06.2009 20:54
Ответить
молодец 555!
леший
02.06.2009 21:36
Ответить
супер!!5+
margaleta
03.06.2009 00:10
Ответить
Отличная курочка! 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru