Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска из спаржи

Закуска из спаржи с копчёной ветчиной, сливочным маслом и лимоном, под соусом холондесс. Простой рецепт с ингредиентами: спаржа, соль и сахар.

Продукты

500 г спаржи
соль
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1лимон
копчённая ветчина или варённая
соус(холондэсс) специальный для спаржи

Пошаговый способ приготовления

спаржу очистить.

в кастрюлю наливаем воды,соль,сахар,сл.масло,кружочки лимона.

дать воде закипеть,в кипящую воду кладём спаржу.

варим до готовности(10-15мин.)

специальный соус для спаржи разогреваем.

на блюдо выкладываем спаржу, добавляем соус.

можно подать с варённой ветчиной или копчённой ветчиной.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

370 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5221

Понравилось: 370

Автор: luba 10

Создан: 01 июня 2009, 04:02

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

всем привет! фото будет позже, у меня заклинило камеру(жду сына, он разберётся) прошу извенить. если похожее блюдо есть сделаю вариантом.

Стоит описать приготовление соуса Холландез (не знаю как пишется по русски), он хорош для яиц, нежных овощей и рыбы. А вот ветчина уж слишком крепкая на вкус, спаржа потеряет своё нежное присутствие.

salamandraaaa

01 июня 2009, 14:15

5 ++++++++++++++++++++++ !

gloria2

12 июля 2009, 23:58

мне понравилась консервированная спаржа,а свежеприготовленную я не пробовала,у нас как был в Сургуте Советский союз в поставках так он и остался.наверное вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 694