Mаффины из кабачка с лимонной глазурью

Фото к рецепту: Mаффины из кабачка с лимонной глазурью

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 2 чайных ложки тертой лимонной цедры
  • 3/4 стакана орехов (я взяла фундук)
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана молока
  • 1 стакан тертого кабачка
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Для глазури:
  • 1/3 стакана сахарной пудры
  • 2 чайных ложки лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить горячей водой, оставить на 15-20 минут, затем обсушить и пересыпать мукой.

Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.

Яйца слегка взбить с молоком и маслом.

Муку смешать с разрыхлителем, мускатным орехом, солью, сахаром и орехами.

Соединить яичную смесь с мучной. Перемешать.

Добавить цедру, изюм и кабачки. Аккуратно перемешать.

Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

Выпекать при 190 градусах примерно 20 минут.

Для глазури хорошо перемшать сахарную пудру и лимонный сок. Кисточкой нанести глазурь на маффины.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В меру сладкие, с приятной кислинкой, очень нежные маффины!!! Дети у меня не очень уважают кабачки, вот и приходится обманом подчивать их полезным кабачком. :)

5.04.6214608098422191.050
siyanie

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Mаффины с сыром и кабачком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

делала с цуккини и сыром...нечто!!! 5 вам огромная!

selenav
28.05.2009 01:44

Вкуснота!!! Вам 55555

luba5
28.05.2009 01:48

Пятёрочка!:)

siyanie
28.05.2009 01:55

СПАСИБО!!!

ya-xont
28.05.2009 01:59

Здорово и вкусно!

шуш
28.05.2009 02:00

Какая прелесть! Обожаю маффины и выпечку с кабкчком! 55555!!!

kotkot
28.05.2009 02:01

Попробуем.555...

wolga6
28.05.2009 02:13

какие милашки!

алёнушка777

...555...скоро-скоро кабачки!

bart
28.05.2009 02:51

Очень и очень вкусно! 5+

nira60
28.05.2009 03:04

Спасибо за рецепт, попробую, кабачки лежат и ждут меня с нетерпением:) 5555!

oracle
28.05.2009 03:30

очень вкусненькие маффинчики и кабачки просто обажаю, так что буду пробовать +5!!!!!!!!!

fialka1
28.05.2009 03:37

Супер!:)

siyanie
28.05.2009 03:39

Большое спасибо!!!

lorxen1
28.05.2009 03:51

Олечка,суууупер кексики--5+++

natapit
28.05.2009 03:53

отлично 555!

рафаэлла

Оля! Нет слов!5!

Nathalya
28.05.2009 04:05

5! 5! 5!

skoslik
28.05.2009 04:07

Пушистенькие, румяненькие - прелесть!5!

maj4ik
28.05.2009 04:17

чудные какие!!! 555

pianistka

Вот не думала, что из кабачков можно сладенькое приготовить, обычно делаю солёные блюда. 5!!!!!

kisochka
28.05.2009 06:26

super! Thanks! 55555!

puellula
28.05.2009 09:43

Здорово! Хорошенькие и вкусные! 5++++

sigma002
28.05.2009 11:51

Отличный рецепт!555555

siyanie
28.05.2009 13:50

Спасибки!!! :)

натаха

Ай как вкусненько, обожаю!

nikachka
28.05.2009 17:25

интересный рецепт!! очень аппетитно!!

vremir
28.05.2009 22:20

Весна! Тоска по кабачкам делает своё дело! А Олечка знает своё! :-) Умничка!

eliada
29.05.2009 03:06

С кабачками очень вкусно!555555555555

irina-kolyshkova

С КАБАЧКОМ ??? ИНТЕРЕСНО---НАДО ПОПРОБЫВАТЬ 5555555555

krista_!!!

555+++

двоечка

ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...