Творожно-тыквенная запеканка "Амброзия"

Фото к рецепту: Творожно-тыквенная запеканка  Амброзия

Ингредиенты

  • творог мягкий- 500 гр
  • йогурт греческий(или обычный густой)-250 гр
  • яйца-3 шт.
  • тыквенное пюре-4 стакана
  • бананы-2 шт.
  • сок лимона- 3 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее готовим тыквенное пюре.Для этого свежую тыкву разрезаем на средние кусочки одиноковой величины,заворачиваем в фольгу каждый кусочек и кладем в разогретую до 200 гр. духовку на 40-50 мин.Время приготовления тыквы зависит от сорта.Через 30 мин. уже можно аккуратно достать один кусочек и проверить готовность.Готовую тыкву достаем из духовки и оставляем до полного остывания.Затем очищаем каждый кусочек от кожуры,мякоть кладем в блендер и взбиваем до однородного состояния.

Яйца разделяем на белки и желтки.Белки солим и ставим в морозилку на 3-4 мин.

В миске перемешиваем творог,йогурт и желтки яиц.

Бананы очищаем от кожуры,произвольно нарезаем,поливаем соком лимона,кладем в блендер и пюрируем до однородного состояния.Затем добавляем в блендер к бананам творожно-йогуртную смесь и взбиваем все до нежного пюре.

Достаем белки из морозилки,взбиваем до устойчивой пены и аккуратно,движениями сверху-вниз,подмешиваем их к тыквенному пюре.

Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки.И совершенно в хаотичном порядке наливаем поочередно тыквенное пюре и творожно-банановую смесь. Т.е. у нас получается хаотичная зебра.

Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 50-60 мин. Затем выключаем духовку и оставляем там запеканку еще минут на 20.

Затем достаем,нарезаем порционно и подаем! приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежная,ароматная,легкая и полезная запеканка! настоящая амброзия! насыщает без лишних калорий!

5.04.73588308983423541.0157
kisochka

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Варианты: Тыквенно-творожная запеканка "Веселенькая"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
157  человек оценили
Сохранить рецепт
391 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Какая же красота аппетитная!

selenav
28.05.2009 01:19

очень красиво!!!!

luba5
28.05.2009 01:21

Здорово!555555

natapit
28.05.2009 01:27

какая красота!!!555!

kisochka
28.05.2009 01:35

Девочки,спасибо всем!

иррез

Хочу такой запеканки, очень аппетитная!

шуш
28.05.2009 01:41

Красота какая - заглядение! Ещё и полезно!Обязательно сделаю! 5+5+5+!

т@тьяна

и без муки! я сейчас прослезюсь... спасибо тебе, добрый человечище!

siyanie
28.05.2009 01:59

Шикарно! 5!!!

kotkot
28.05.2009 02:03

Красивая запеканочка.555...

wolga6
28.05.2009 02:12

Леночка,отличная запеканка,очень красиво смотрится!

ratatuy3
28.05.2009 02:26

Очень оригинально! Просто класс! Буду пробовать приготовить ваш рецепт, спасибо!

dolli65
28.05.2009 02:28

Как хочется вкусно и не калорийно!!! Замечательный рецепт! Забрала!555

алёнушка777

Ой - изумительно красиво и аппетитно...555...но какая ж амброзия? полезная? %)...может я балбес %)

odessa1949

Очень симпатично! А без банана можно? 55555!

elysik@bk.ru

Здорово!!А красиво-то как...55555

Nathalya
28.05.2009 04:04

отличный рецепт!!!! море удовольствия от описания и внешнего вида!!!!!!!!!!

skoslik
28.05.2009 04:06

Точно, пища богов!5!

maj4ik
28.05.2009 04:12

красота!!! 555

kisochka
28.05.2009 04:17

Уважаемые кулинарши и кулинары! Спасибо всем за теплые слова! С удовольствием делюсь с вами своими рецептами!

nira60
28.05.2009 04:30

Отличный вид! Аппетитно! И очень полезно! Но почему амброзия, что это такое? У нас растет сорняк "Амброзия" от которого у многих начинается, чуть какая аллергия, мы ее безжалостно изничтожаем, но она такая живучая... Лена, просвятите, с чем у вас ассоциирутся амброзия. Это для расширения моего кругозора:) Не претензия А за запеканку- ОТЛИЧНО!

pianistka

Жаль что тыкву тут можно купить только осенью. :( Ну ладно, подождём... 5+!!!!

kisochka
28.05.2009 04:32

для odessa1949,можно и без банана. Мне очень нравится сочетание банана с творогом.В творог можно добавить ванили,а в тыкву-корицу,тоже очень вкусно получается.

rous
28.05.2009 05:44

замечательная и красивая запеканка просто молодец 5555555555555555

kisochka
28.05.2009 05:52

Иришь,амброзией называли в древнегреческой мифологии пищу Богов Олимпа. Для каждого человека,конечно же,существует своя амброзия,для меня вот такая запеканка и есть пища Богов!

puellula
28.05.2009 08:29

Какая чудесная!! Полезная, вкусная, красивая! Верное название ;) 5++++

ирусик-88

Амброзия......звучит красиво!!!!Ленуська убила!!Какая молодец!!!Слов нет!!Симфония вкуса!!!!Забераю!!!или опять увсё съели?????5555555555555555

kisochka
28.05.2009 09:06

Ирусь,остался кусочек мужу на завтрак.А я и завтракала, и обедала запеканочкой,поливая сверху оставшимся йогуртом!

iren-rss
28.05.2009 15:38

отличный рецепт! очень красиво! 555

@аня@
28.05.2009 15:47

Красота!!! 555

irisecka
28.05.2009 15:54

Красота невероятная!!!!! Аппетитно до обалдения!!!! 555555555555555555

натаха

Великолепно, очень красиво и из моих любимых продуктов!

nikachka
28.05.2009 17:24

в разрезе - просто божественно... такой лакомый кусочек......

utro8
28.05.2009 20:33

Это ШИКАРНЕЙШИЙ вариант десерта для тех кто всегда на диете! Спасибо за такой чудный рецепт!!! Конечно 55555!!!

lanarad
28.05.2009 21:34

Полный улёт!!! 5! Респект.

Inna_2107

Отличный рецепт! Забрала!5555555

кыш
03.06.2009 06:21

Чудесно!

a_l
03.06.2009 17:10

Супер красивый и интересный рецепт!!! Спасибо большое! 5!

satbil
13.06.2009 04:23

shykarno

gean
13.06.2009 18:44

Восхетительно, спасибо за красоту 555+

vicus
07.07.2009 14:05

Чудесная запеканка, очень понравилась!!!

леший

Ваууу! Красотища какая!!!Как же я такой рецептик пропустила?Сейчас наткнулась совершенно случайно,Ну,ничего,все равно тыкве еще не сезон.но как только появится в продаже тыква,соазу приготовлю.Спасибо за рецепт! 5+

вареньице

Очень стильно! Забираю себе в избранное ;-)

creamy )))

Скажите пожалуйста, можно ли взять вместо йогурта-сметану ?

iren_
30.07.2009 21:36

Запеканка просто супер.Просто шедевр.Кушай и не "поправишься".Спасибо за такой чудный рецепт.Пятёрочка 5.

strekosa_72

Как интересно! Обязательно попробую! 5555!!!

орхидеяя

необычно и название прикольное 555555555

снежинка 5

Очень здорово!Пять с большим плюсом.

nira60
17.09.2009 19:06

Леночка, ждала когда будет новый урожай тыквы, дождалась. Выражаем с моим славным коллективом большую благодарность за рецепт замечательно-полезной запеканки. Я вчера приготовила и всю ее принесла на работу.ЭТО ВЕЩЬ! Я немного внесла по ходу свои дополнения, но в общем вкус и вид только от главных компонентов-тыквы и творога.

александер

Отлично! 5555

garw
27.09.2009 13:59

Амброзия-пища богов в греческой мифологии.Для тех,кто просил справку для расширения кругозора.

гулякоролева

думаю это "мир баунти"))) спасибо! забираю!!!

mouse1.08

Ну просто СУПЕР Забрала555555

chemicolya

Это шикарный ТОРТ! Супер!555

плюшкин

очень красиво. буду готовить. как раз тыква лежит без дела!

irina-kolyshkova

вкусно и красиво 555555555555555

кирюха

почему-то у меня не получилось!!!мокрая!жаль!!!я так люблю творог!!!!

juliasha
15.01.2010 23:08

и у меня не получился, после выключения духовки оставила пирог еще на 20 минут и просел, тоже мокрый :(

черточка

Кисочка, а ты все составляющие перечислила? Получилось красиво, слов нет, а вот вкус не очень...

marimak
24.11.2010 10:21

сделала, но никому не понравилось (( только продукты перевела. не хватало сахара. там где был слой тыквы - вообще не вкусно, просто тыква ни соленая, ни сладкая. нам показалось что рецепт не доработан. что-то лишнее и чего то не хватает.

natal-ka
01.02.2011 01:04

Очень красивое и, видимо, очень вкусное блюдо! Однозначно 5!

катафея

Только достала из духовки, буду пробовать. За рецепт +5.

cocacola
21.09.2011 17:46

сделала вчера! в тыкву добавила корицу еще при запекании(я запекаю проще,чищу,резу на куски,складываю в фотрму смазанную сл маслом и накрываю фольгой,пюре делаю прямо там),а в творог ваниль и кокосовую стружку,йогурт не добавляла и так жидко получилось!ну и вместо сахара мед по вкусу,чтобы сладенькое было и полезное! получилось просто изумительно,мы с мужем в восторге,на выходных для друзей приготовлю! спасибо за рецептик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...