свекольник на кефирной основе

Фото к рецепту: свекольник на кефирной основе

Ингредиенты

  • кефир 1 л.
  • свекла 2шт. среднего размера, лучше молодые
  • орехи грецкие 0.5 стакана(очищенные)
  • помидор 1 шт.
  • редис 5-6 шт.
  • чеснок 5-6 крупных долек
  • киндза 1 пучок
  • укроп 0.5 пучка
  • петрушка 0ю5 пучка
  • огурец свежий 1 большой или два маленьких

Способ приготовления

Свеклу почистить , разрезать пополам, добавить порезанный помидор, стебли от зелени. Залить водой 1-1,5 литра, посолить по вкусу и добавить 2 ст. ложки сахара. Варить до готовности свеклы, процедить.

Орехи стереть в порошок, мелко порубить зелень и чеснок, мелко порезать огурец,редис и одну свеклу натереть на терке. Все перемешать и потихоньку заливать кефиром, все время помешивая. Дождаться, чтобы свекольный отвар остыл до 40-50 градусов и добавить в общую емкость. Дождаться пока остынет и поставить в холодильник на час или дольше, чем дольше настаивается, тем вкусней. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: свекольник на кефирной основе
Фото приготовления рецепта: свекольник на кефирной основе
Фото приготовления рецепта: свекольник на кефирной основе
Фото приготовления рецепта: свекольник на кефирной основе

5.04.5598421958998371.027
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лемонтия

Очень полезный рецептик.5!

тиола

Читала о таком рецепте или подобном, но никогда не делала. Интересно!

alla260565

Слышала отзывы о свекольники, но вот сама не пробовала. Спасибо за рецептик! 55555

vicus
24.08.2009 21:43

Приятный, свежий суп!

alyakeyk
07.09.2009 19:34

Ochen' ponravilsia!

eva7
24.09.2009 22:56

Надо попробовать,должно быть очень вкусно! 555

Елена М

С удовольствием бы съела тарелочку такого свекольничка.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...