Запеканочка картофельная с охотничьими колбасками
Приготовьте запеканочку картофельную с охотничьими колбасками: картофель, сыр, яйца, сливки и пряности! Вкусно и просто, идеальный уютный ужин.

Ингредиенты
- 1 кг. картофеля
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст.л. сливок
- 50 г сливочного масла
- маленький пучок тонкого лука
- пучок укропа
- 4 шт. охотничьих сосисок
- горсть домашних сухарей
- щепотка сладкой паприки
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 190°С.
Картофель почистить, замочить на несколько часов в воде и нарезать кружочками как можно тоньше.
На крупной терке натереть сыр.
Взбить слегка яйца, посолив и поперчив.
Мелко нарезать лук и укроп.
Немного сыра оставить, остальной хорошенько перемешать с яйцами, сливками и зеленью.
Порезать колечками сосиски.
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, высыпать на нее сосиски и уложить аккуратными слоями половину картофеля.
Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель.
Полить растопленным сливочным маслом и запекать в разогретой духовке около часа, затем посыпать частью натертого сыра и запекать еще 10-15 минут до готовности картофеля.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы сосиски оказались сверху, и присыпать еще немного оставшимся натертым сыром.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии

