Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты ссср

Вкусные котлеты СССР! Свинина, черствую булку, лук, чеснок, молоко, яйцо, соль и перец. Панировка с чесноком и травами для идеального аромата!

Продукты

свинина 1 кг
булка черствая 1 шт. (350 гр)
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
молоко
1 яйцо
соль
перец
панировка (у меня с чесноком и травами)

Пошаговый способ приготовления

порезать черствую булку и залить ее молоком

перекрутить мясо в мясорубке

туда же булку, луковицы, чеснок (тоже через мясорубку)

в фарш вбить яйцо, влить немного молока, для сочности, посолить, поперчить.

вылепить котлетки, обвалять их в панировке

жарить на подсолничном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36771

Понравилось: 58

Автор: Steblik

Создан: 26 мая 2009, 00:54

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Ха, да понятно, экономили, в фарш клали побольше хлеба, в столовках - сала... А это придаёт особую пышность. Я не буду ставить оценку (уж извините!) только из таких соображений: кто хочет похудеть (или не поправиться) не будет есть столько хлеба... Но в детстве мы все обожали эти котлеты и просили мам: ну, сделай как в столовке школьной...

т@тьяна

26 мая 2009, 01:18

хлеб в котлетах - на своем месте. это вкусно. это когда параллельно с поглощением котлеты шла мысль о том, что большую часть мяса за тебя уже съел кто-то другой - было обидно и из-за этого хлеб в котлете не радовал

nira60

26 мая 2009, 01:21

Нет, простите никогда не брала котлеты в столовке!Это нельзя было есть. Предпочитаю на 1кг. мяса-100гр. хлеба, а чаще 400гр. овощей! (капуста, кабачек, морковь, лук, что есть в наличии) Это самообман. Лучше быть голодным, чем есть, что попало!(цитата) Я не оцениваю, но и не сужу. Кому, что нравится, я только высказала свое мнение.Главное, что бы милый был доволен.

Steblik

26 мая 2009, 01:31

ну не только милый доволен, я и сама такие котлетки очень люблю! ну а так-как в болке моей было 350 г нетто(специально посмотрела!), то не так уж хлеба и много... очень уважаю чужое мнение, спасибо за обсуждение!!!

fcb111

26 мая 2009, 01:32

Вкусно! Молодец! Правильная у мамы дочка! 55555555555555555

Steblik

26 мая 2009, 01:33

Спасибо большое!!!

mamochka55

26 мая 2009, 01:37

delaem takie je kotletki,tolko hleba pomenshe,a teper ya eshe dobovlyayu nemnogo masla podsolnichnogo. vam bolshaya 555555555555555!!!

margaleta

26 мая 2009, 01:41

За воспоминания 5!!!

lorxen1

26 мая 2009, 01:42

да надо было написать в ингредиентах сколько хлеба в гр.,а то я читаю и думаю,некоторые батон ,булкой называют и удивляюсь,неужели целый батон добавили,да и булки разные бывают по весу,а так котлетки вкусные-5+

nsv03

26 мая 2009, 01:51

НЕ ДРУЖУ С КОТЛЕТАМИ(НЕ УМЕЮ ВКУСНО ИХ ГОТОВИТЬ),А ВОТ ПОЕДАТЬ ЛЮБЛЮ, ТЕ В КОТОРЫХ МНОГО БУЛКИ 5

wolga6

26 мая 2009, 01:51

помню-помню такие котлетки!

natapit

26 мая 2009, 02:15

вкусно!!!555!

рафаэлла

26 мая 2009, 02:21

Всегда кладу в котлеты немного булки, так нежнее. А некоторым нравится много! а вам 5!

dolli65

26 мая 2009, 02:28

Ностальгия, любимая!!!!!555

swetlano4ka

26 мая 2009, 02:39

в детстве мне так нравились котлеты в школьной столовке!... я всегда маму просила сделать также, а она мяса побольше добавляла и меня не слушала... ностальгия!.... спасибо! за рецепт 5555555! но я картофель добавляю...

sigma002

26 мая 2009, 03:07

Хлеб добавляю в котлеты,а вот картошку не люблю. Вкус мне не нравится тогда. У моей подруги , мама вообще хлеб не добавляет в котлеты,так ими убить можно! От меня 555555

Steblik

26 мая 2009, 03:27

спасибо всем огромное!!!

johnny

26 мая 2009, 03:44

Я очень любила столовские котлеты. Спасибо за рецептик!

tati_69_20

26 мая 2009, 03:51

Котлетки у нас в школе назывались:"А сколько в вашем хлебе мяса?". Помню такие, но уже много лет котлеты вообще не ем, предпочитаю гамбургер, что готовлю дома. Спасибо!55555555555

cофуша

26 мая 2009, 05:46

А мне напомнили шницель в нашей столовой. И когда некоторые говорили, что плохо готовят. Начальник цеха говорил "Еще не каждая хозяйка умеет так приготовить!" А он был тертый калач, пожилой. Прошло много лет и я часто его слова вспоминаю. Котлеты хорошие, ничего в них плохого нет. Незря бабульки говорят, лучше сало, чем колбаса химическая. А чтобы не поправлятся, сьесть ее с овощами, без хлеба и до 18.00. Это вкусно 5!

vicus

26 мая 2009, 06:52

Девочки, разве хлеб не полезный?

natashka111

26 мая 2009, 12:10

и мне нравятся котлеты где много хлеба!они становятся мягкими и сочными(в СССР они стоили в магазине 12коп.за шт.),а без хлеба котлетки-резиновые.5+

Варёшка - Таня

26 мая 2009, 14:33

Рецепт и котлетки очень хорошие!

pinkflamingo1962

26 мая 2009, 15:40

Я тоже хлеб белый в котлеты добавляю-обязательная добавка и даже если овощи присутствуют-чуток хлебы всё равно тоже.555

кыш

02 июня 2009, 03:57

Много раз слышала ностальгирующие высказывания о котлетах по 12 коп. Сама их в глаза не видела, не то чтобы есть. Мы в советские времена ели исключительно домашнюю еду. Даже тортики магазинные не жаловали. Смешно сказать, но я даже лимонад не пробовала, точнее пробовала, но не пила, не вызывал он у меня радости. Но вкусы из детства самые запоминающиеся, всё самое вкусное, кажется, мы ели в детстве. Раз любимый человек оценил и ему понравилось - это самое главное! Еда должна доставлять удовольствие.

maracuja

03 июня 2009, 19:10

Круто!!!!! 5555555555

василёк09

01 августа 2009, 14:47

Стеблик ты просто супер!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 642

Котлеты ссср

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход