Суп двухцветный
Приготовьте вкусный двухцветный суп с замороженной цветной капустой и брокколи, ароматным луком, сливками и сыром с плесенью. Наслаждайтесь нотками черного перца!
Продукты
- цветная капуста замороженная - 600 г
- брокколи замороженная
- лук репчатый,
- сыр (можно с плесенью)
- масло сливочное - 100 г
- сливки 10%
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
Режем лук
Поджариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Кладем цветную капусту в кастрюлю.
Заливаем холодной водой, так, чтобы она только прикрывала овощи, доводим до кипения.
То же самое делаем с брокколи
Добавляем к капусте половину жареного лука, солим.
И все тоже самое добавляем к брокколи, варим капусту и брокколи на среднем огне 10 минут.
Снимаем с огня, и с помощью блендера превращаем брокколи в пюре
Добавляем сливки, черный молотый перец, крошим немного сыра.
Цветную капусту также превращаем в пюре.
Добавляем сливки, перемешиваем
Самый ответственный момент: берем тарелку, чуть наклоняем и на одну сторону наливаем белую часть супа, затем с другой стороны подливаем зеленого, сверху крошим сыр, украшаем зеленью и наслаждаемся!
Бонус: приготовление супа занимает всего около 30 м.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7068
Понравилось: 42
Автор: ksankin@ukr.net
Создан: 25 мая 2009, 21:03
Комментарии
25 мая 2009, 21:28
25 мая 2009, 21:42
25 мая 2009, 21:47
25 мая 2009, 21:49
25 мая 2009, 21:50
25 мая 2009, 22:08
25 мая 2009, 22:22
25 мая 2009, 22:23
25 мая 2009, 23:31
25 мая 2009, 23:32
25 мая 2009, 23:53
25 мая 2009, 23:59
26 мая 2009, 00:54
26 мая 2009, 01:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти