Куриный рулет, фаршированный креветками от e-art

Курица с креветками у меня давно вызывала положительные впечатления, но чтоб так совместить - это первый раз. Для любителей неожиданных экспериментов: куриное филе (груди, хотя может и окорока пойдут, первооткрыватель - сообщите о результате!) крутим на фарш. Вбиваем яйца, добавляем размоченную в молоке булочку, а также соль и перец, и перемешиваем.

Креветки варим в воде со специями, а потом чистим.

Шампиньоны - кубиками, то же самое - с сыром (я использовала какой был, но лучше пармезан (плавится медленнее).

Режем лук колечками, можно конечно и репчатый, но у него слишком сильный для этого вкус(мое мнение).

На пищевую пленку выкладываем тонким слоем куриный фарш, на него креветки, лук, грибы...

Сворачиваем наш рулет и отправляем его в духовку, предварительно намазав тем, чем нравится... Майонез можно не использовать... И в духовку на 1 час.