Куриный рулет, фаршированный креветками

Фото к рецепту: Куриный рулет, фаршированный креветками

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки - 1 кг.
  • креветки - 500 г.
  • шампиньоны - 200 г.
  • лук-порей - 0,5 стебля
  • сыр (твердый) - 100 г.
  • яйца - 2 шт.
  • кусочек черствой булочки (или сухари молотые, кто как предпочитает) - 100 г.
  • ну и для украшения, кто как предпочитает... У меня майонез.

Способ приготовления

Курица с креветками у меня давно вызывала положительные впечатления, но чтоб так совместить - это первый раз. Для любителей неожиданных экспериментов: куриное филе (груди, хотя может и окорока пойдут, первооткрыватель - сообщите о результате!) крутим на фарш. Вбиваем яйца, добавляем размоченную в молоке булочку, а также соль и перец, и перемешиваем.

Креветки варим в воде со специями, а потом чистим.

Шампиньоны - кубиками, то же самое - с сыром (я использовала какой был, но лучше пармезан (плавится медленнее).

Режем лук колечками, можно конечно и репчатый, но у него слишком сильный для этого вкус(мое мнение).

На пищевую пленку выкладываем тонким слоем куриный фарш, на него креветки, лук, грибы...

Сворачиваем наш рулет и отправляем его в духовку, предварительно намазав тем, чем нравится... Майонез можно не использовать... И в духовку на 1 час.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет, фаршированный креветками
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет, фаршированный креветками
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет, фаршированный креветками
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет, фаршированный креветками
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет, фаршированный креветками
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет, фаршированный креветками

5.04.5598421958998371.027
e-art

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
24.05.2009 02:05

Очень аппетитный рулет! 5+

chef Ruletka

Необычно как!555

luba5
24.05.2009 03:12

Вкусно!555

eliada
24.05.2009 03:33

вкуснотень!5!

maj4ik
24.05.2009 04:29

супер!!! 5

шуш
24.05.2009 06:19

Красавчик!!! 5+5+5+!

ирусик-88

рулетик супер!понравился!5555

веданта

Сытненький рулетик! 5+

nikachka
24.05.2009 14:37

очень нежненько!!

nbond
25.05.2009 01:46

вкусненький рулет и хорошие фото+++

жаннетта

аппетитный рулет 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...