Нежный рулет с клубникой
Приготовьте нежный рулет с клубникой из яиц, муки и ванильного сахара. Начинка из клубники, сливок и творога сделает десерт неповторимым!
Продукты
- яйцо - 4
- сахар - 80 г
- ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- мука - 125 г
- разрыхлитель - 1 кофейная лож.
- клубника - 700 г
- сахар - 100 г
- сливки - 300 г
- загуститель сливок - 2 пакетика
- творог обезжиренный - 300 г
Пошаговый способ приготовления
1.Белки отделить от желтков.Пышно взбить белки.Желтки взбить до густоты с сахаром и ванелином.Муку перемешать с разрыхлителем и соединить с желтками.Добавить белки и аккуратно ложкой перемешать.
2.Противень застелить бумагой для выпечки,выложить на него бисквит ,разровнять лопаточкой и выпекать при 200 граду.около 10-12 минут,досветло-коричневого цвета.
3.Вынуть корж из духовки и опрокинуть на кухонное полотенце,посыпанное сахаром.Аккуратно удалить бумагу,бисквит быстро-быстро свернуть с помощью полотенца рулетом и остудить.
4.Клубнику вымыть.Половину ягод мелко нарезать,а остальные тщательно раздавить вилкой и перемешать пюре с 75 гр.сахара.
5.Взбить сливки,постепенно всыпая загуститель.Творог перемешать с клубничным пюре,и кусочками клубники.Затем добавить взбитые сливки.
Аккуратно развернуть бисквитный пласт.Смазать клубничным кремом,оставив свободные края,и вновь свернуть рулетом.Рулет положить на блюдо и украсить.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 мая 2009, 00:37
24 мая 2009, 01:07
24 мая 2009, 01:14
24 мая 2009, 01:44
24 мая 2009, 01:57
24 мая 2009, 02:01
24 мая 2009, 02:09
24 мая 2009, 02:09
24 мая 2009, 02:12
24 мая 2009, 03:20
24 мая 2009, 04:12
24 мая 2009, 08:34
24 мая 2009, 11:37
24 мая 2009, 14:24
24 мая 2009, 20:17
24 мая 2009, 23:02
25 мая 2009, 08:22
25 мая 2009, 13:39
29 мая 2009, 02:45
06 июня 2009, 19:16
09 октября 2009, 17:12
18 декабря 2010, 05:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти