Салат "южный"

Ингредиенты

картофель 2-3 шт. (средней величины)
2 яйца
150-200 гр. орехов (у меня были грецкие)
100-150 гр. изюма
1/2 ст. сметанного соуса:

1/2 ст. сметаны
1 ч.л. муки
1 ч.л. сливочного масла
соль и специи по - вкусу( у меня была смесь перцев)

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и яйца отварить, очистить нарезать мелкими кубиками

Выложить в салатник слоями картофель и яйца, присыпать каждый слой перцем( у меня был белый) и немного солью

Сверху выложить предварительно распаренный и обсушенный изюм, любые измельченные обжаренные орехи( в моем случае грецкие). Полить салат соусом. украсить орехами, изюмом и по - желанию зеленью.

Приготовление сметанного соуса:сметану довести до кипения; 1ч.л. муки спассировать на сливочном масле (1ч.л.), влить туда горячую сметану, непрерывно помешивая, добавить соль и специи по - вкусу и вновь довести до кипения

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Кексы из цуккини, моркови; пироги со сладкой начинкой из тыквы, баклажан, свеклы - этого на сайтах куча, а тут сочетания картошки и изюма испугались? Молодец! Вкусно и необычно! Изюм люблю во всех блюдах, даже в котлетках. Поставлю сейчас рецепт. 55555555555555

т@тьяна

20.05.2009 02:18

Ответить

морковка+орехи+изюм = точно и всем известно вкусно. цветная капуста с изюмом тоже вкусно (где-то тут недавно рецептик мелькал). почему с картошкой должно быть плохо? мои знакомые голландцы в конце 90х потчевали гостей рисом с соевым соусом и к нему жарили половинки банана. шок для нас неизбалованных пищевыми изысками был конечно ощутимый, но, блин, вкусно. я даже особой смелости-наглости тут не вижу. нормальный салат. 5

nastaya ozh

20.05.2009 02:20

Ответить

Всем большооое спасибо что оценили!!!!!

oksana malzew

20.05.2009 05:54

Ответить

5+!!!Интересное сочетание

ketico

03.06.2009 18:58

Ответить

5++++++