Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог пастуший с курицей

Попробуйте наш пирог пастуший с курицей: сочные куриные грудки, картофель, чеснок, сливочное масло и ароматные итальянские травы – идеальное блюдо для семьи!

Продукты

2 куриные грудки
800 г картофеля
2 зубчика чеснока
70 г слив. масла
3 ст.л. муки
700 мл молока
100 г желтого сыра (натертого)
200 г зеленого горошка (замороженного)
100 г кукурузы
итальянские травы
приправа для курицы

Пошаговый способ приготовления

Сварить картофель с чесноком. Сделать пюре, добавив 20г сливочного масла и теплого молока (примерно 100мл).

Филе курицы порезать кубиками. Поджарить, добавить приправу для курицы.

ДЛЯ СОУСА:

Растопить сливочное масло. Вмешать муку, поджаривать до светло коричневого цвета. Потом постепенно добавлять молоко, постоянно мешая. Добавить итальянские травы, соль и перец по вкусу и проварить 1-2 минуты.

Всыпать 3/4 части сыра, перемешать.

Добавить горошек, кукурузу и курицу; перемешать.

Переложить в посуду для запекания соус с курицей и овощами, накрыть картофельным пюре (я для праздничности выдавила розочки из кондитерского мешка), посыпать оставшимся сыром.

Печь при 180 град. 30-35 минут.