Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощи анти гриль

Попробуйте овощи анти-гриль: баклажан, помидор, болгарский перец и репчатый лук с солью, перцем и растительным маслом. Вкусно, полезно и просто!

Продукты

1 баклажан
1 помидор
1 болгарский перец
1 головка репчатого лука
соль
перец, немного растительного масла.

Пошаговый способ приготовления

И так. Для начала нарезать баклажан: сначала, вдоль на 4 части, а затем каждую часть еще на 5 частей. Посолить и оставить на пол часа. Немного отжать.

В это время помидор разрезать на 4 части, вынуть серединку. Перец разрезать на 4 части, очистить от семечек. Лук разрезать на 4 части.

Выложить все овощи в форму для выпекания, покрытую фольгой, смазанную растительным маслом. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.

Запекать примерно 40 минут при 250'С. Периодически проверяя, так как некоторые овощи румянятся быстрее других.

Вот и все! Гарнир готов!

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8377

Понравилось: 44

Автор: fcb111

Создан: 18 мая 2009, 20:08

Каталоги: Вторые блюда

А еще вкусно полить оыощи перед запеканием бальзамическим уксусом и посыпать тмином. Такой аромат стоит на кухне!!!! И еще маленький совет,лучше овощи запекать на бумаге для выпечки,а не на фольге. Чего-то баклажан любит к фольге прилипать. А за рецепт 5!!! А фотография СУПЕР!!!!

mari2020

18 мая 2009, 21:18

Извиняюсть,...оВощи.

fcb111

18 мая 2009, 21:23

mari2020 спасибо за совет! в следующий раз неприменно воспользуюсь! А баклажаны, вроде не прилипли

mari2020

18 мая 2009, 21:30

Пожалуйста.

strelec148

18 мая 2009, 22:13

Мариш, и от меня спасибо за совет, а автору большое спасибо за рецепт и прекрасное фото!!! 5