Банановый кекс от lilija49

Ингредиенты

100 гр. сливочного маргарина
1, 25 ст. сахара
2 яйца
2 ст. муки с разрыхлителем

1/" ч.л. соли
1/4 ст. молока
4 банана размятых вилкой

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить маргарин (можно в СВЧ) и вылить в миску.

Нагреть духовку до t 180*.

Добавить в миску, непрерывно помешивая, все продукты в следующей очерёдности: сахар, яйца, мука, соль, молоко, бананы.

Переложить в форму.

Выпекать примерно 30 мин., пока не зарумянится.

Если деревянная зубочистка, воткнутая в середину кекса, остаётся сухой, значит он готов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Один кекс - решение двух проблем. Первая: есть сладкое (и даже вкусое) к чаю. Вторая: есть куда девать перезрелые бананы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Манечка, у нас бананы никогда не покупаются поштучно, скорее поветочно, сначала их все едят с большим аппетитом, но сколько их можно съесть и в результате всегда остаётся несколько штук. В Украине говорят: "Гыдко зъисты, жалько кынуть". Вот и я не приучена выбрасывать продукты. А этот кекс послужил неплохим утилизатором.

17.05.2009 21:20

555.Забираю

17.05.2009 21:24

Как он у Вас потрясающе пропекся и получился таким высоким и пышным! У меня выпечка с бананами всегда "тяжеловатая" получается и не такая пышная. Может быть есть какой-то секрет? Кекс прекрасный, спасибо! Утилизировать бананы таким образом мы тоже любим. 5

sigal

17.05.2009 22:25

Ответить

Прекрасный рецепт, а то не знаю куда девать бананы. 5.

17.05.2009 22:37

Очень вкусно. 5!

17.05.2009 22:49

это точно вкуснооо!!!!

lorxen1

17.05.2009 23:48

Ответить

здоровский кексик--5 Лиля,а сколько разрыхлителя?

т@тьяна

18.05.2009 00:02

Ответить

Лилия, скажите, а это и есть "банан брэд"? а то я рецепт затеряла... к Вам с таким вопросом, как к эксперту

не сочтите за грубую лесть

johnny

18.05.2009 00:13

Ответить

Обожаю бананы в любом виде, этот кекс как раз для меня!

18.05.2009 01:55

ароматно! 5+

18.05.2009 06:38

Очень вкусно! 555!

18.05.2009 07:05

Ароматно-вкусный!555

18.05.2009 17:57

Какой хороший рецпт. Я в восторге от простоты объянений и приготовления.Гениально. Голосую- 5.

utro8

18.05.2009 21:52

Ответить

Этот банановый кекс из книги Шулы довольно частый гость на нашей кухне. Но я постепенно вношу в этот рецепт какието изменения. Например вместо белого сахара добавляю коричневый. Так же я добавляю всяческие вяленые ягоды(вишня, клюква, клубника). Так же Можно добавлять орехи (лучше миндальные чипсы) и шоколад. А после морозилки пирог этот еще вкуснее. 555!!!

oulga

23.05.2009 12:48

Ответить

Красавчик кексик!55555!