Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка объедение

Наслаждайтесь мясом курочки "объедение"! Приготовьте куриные окорочка с чесноком, сахаром, солью и кипячёной охлаждённой водой для истинного гурмана.

Продукты

10 куриных окорочков
1 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. соли
250 мл кипячёной охлаждённой воды
7-8 зубчиков чеснока (можно и побольше)

Пошаговый способ приготовления

На сухой сковороде смешайте соль и сахар,нагрейте на максимальном огне до тех пор,пока масса не превратится в жидкую коричневую карамель.

Внимание,смесь превращается в карамель достаточно быстро,рекомендую постоянно помешивать и не отходить от плиты.

Как только смесь превратилась в карамель,вылейте на сковородку стакан воды,уменьшите огонь и помешивайте до тех пор,пока карамельная корочка полностью не растворится.

Курочку хорошенько натрите пропущенным через пресс чесноком,немножко ещё посолите (можно этого и не делать).

Сложите подготовленную курицу на противень (маслом противень смазывать не нужно),сверху каждый окорочок полейте карамельной водичкой.

Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа 10 минут (до румяной корочки).

Не спешите выливать получившуюся после приготовления жидкость,приготовьте на ней гарнир.

Что можно подать на гарнир?

Порежьте картофель крупными кусочками,смешай его со сметаной,растительным маслом,солью и приправой "Вегета" (всё берите по вкусу).Положите на противень с жидкостью и запекайте при той же температуре около 25-30 минут.

Очень вкусно!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

108 человек оценили

В избранное

200 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13615

Понравилось: 108

Автор: elena_110

Создан: 17 мая 2009, 19:39

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

kleo 1405,в данном случае калории посчитаны автоматически с помощью считалки калорий.Я вас уверяю,что в 100 гр. данного блюда содержится 110 калорий.В настоящее время я стройнею на подсчёте калорий,поэтому за свою информацию полностью отвечаю.

веданта

21 мая 2009, 21:11

Неожиданно! 5+

дровосек

14 июня 2009, 19:24

О! ща буду делать ......Отпишусь по окончанию процесса))))))

людамих

24 июня 2009, 20:11

Спасибо за рецепт.Готовила,очень понравилось.На гарнир попробовала приготовить рис на этом бульене,отлично.

laky5702

07 июля 2009, 16:00

Мммммм, очень вкусно!!!!! Просто пальчики оближешь!!!!!!

ледитаня

18 июля 2009, 00:36

Леночка,ты как всегда-на высоте!Завтра у мужа день рожденья-порадую гостей.

irishka_leo

15 августа 2009, 17:09

просто класно! 5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555+!

lorena77

25 августа 2009, 09:14

Сделала курицу по вашему рецепту.Такая вкуснотищаа.Спасибо вам за рецепт и быстро и просто и вкусно.

smiley07

10 сентября 2009, 03:01

Viglyadet ochen appetitno. Aj kushat zahotelos! 555

dochat

23 октября 2009, 00:31

попробовала недавно ваш рецептик,вкусно,понравилось всем

sonya19681

29 октября 2009, 20:06

+55555555555555