Ингредиенты

  • бисквит:
  • 8 шт. - яиц.
  • 2 ст.- сахара.
  • 2 ст.- муки.
  • 1 пач.- пекарского порошка.
  • 2 пач.- ванильного сахара.
  • суфле: 1.
  • 1 бан.- сгущенного молока (400 гр. )
  • 200 гр. - сливочного масла.
  • 5 шт. - яйца (белки)
  • 1 ч.л. - ванильной эссенции.
  • 200 гр. - сахара.
  • 30 гр. - желатина.
  • суфле: 2.
  • 1 бан.- сгущенного молока (400 гр. )
  • 200 гр. - сливочного масла.
  • 5 шт. - яйца (белки).
  • 200 гр. - сахара.
  • 100 гр. чёрного шоколада.
  • 30 гр. - желатина.
  • для пропитки коржей:
  • сироп (любой).
  • для оформления паровоза:
  • 6 шт. - белки.
  • 400 гр. - сахара.
  • 1 ч.л. - ванильной эссенции.
  • пищевые красители.

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь 2 бисквита. Форма квадратная 21 на 21. Через 8-12 часов разрезать их на 2 части горизонтально и пропитать их сиропом.

Приготовить суфле.

Замочить желатин в холодной воде -100 мл., оставить на 10 минут и на слабом огне растопить.

Масло взбить со сгущоннкой миксером.

Белки взбить с сахаром на водяной бане, добавить эссенцию.

Когда 2 крема готовые,тогда желатин влить в масляный крем, взбить миксером и после этого добавляем белковый крем и перемешать.

На дно формы положить первую часть бисквита, вылить суфле и накрыть второй частю. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Таким же образом делаем другое суфле, добавить растопленный шоколад. На дно формы ставим 1 часть бисквита, потом суфле и накрываем вторым бисквитом и в холодильник на 1-2 часа.

Белковый крем:

Белки взбить на водяной бане с сахаром до твердых пиков и добавить ванильную эссенцию. Этим кремом обмазать паровоз,а потом добавить красители и украсить.

С двух готовых тортов делаем паровоз.

1) Вырезаем квадрат 20 см.на 11 см.

2) Второй также.

3) Третий 16 см.на 9 см.

4) Еще один 6 см. на 9 см.

Полосы торта смазать белковым кремом.

Формировать и украшать торт по желанию, у меня он получился таким. Желаю всем приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт  "паровоз": фото шаг 1Торт  "паровоз": фото шаг 2Торт  "паровоз": фото шаг 3Торт  "паровоз": фото шаг 4Торт  "паровоз": фото шаг 5Торт  "паровоз": фото шаг 6Торт  "паровоз": фото шаг 7Торт  "паровоз": фото шаг 8

Дополнительная информация

Этот торт, попросила испечь одна мама своему сыночку на 1 год. Вот такой у меня получился.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

babydiana2004
12.05.2009 20:24
Ответить
5++++++
искож
12.05.2009 20:32
Ответить
Здорово получилось!(Не знаю ...у меня так выйдет-ли)))))))))))))))))))))Пять.С Уважением
дианж
12.05.2009 20:35
Ответить
Шедевр!!! 5++++++++
toria
12.05.2009 20:40
Ответить
Хороший тортик!
kotkot
12.05.2009 20:51
Ответить
Замечательный тортик.5.
takovaleva8
12.05.2009 20:59
Ответить
Очень симпатичный паровозик,такой даже есть жалко 55555
*маша*
12.05.2009 21:02
Ответить
Большое всем спасибо.
masha2907
12.05.2009 21:02
Ответить
Забавный!
pacea
12.05.2009 21:04
Ответить
Супер!!!5555555555555+!
makakulja
12.05.2009 21:07
Ответить
Прелесть какая! :) 5+++
shiblik
12.05.2009 21:20
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК 555+++!!!:)
hostaz
12.05.2009 21:26
Ответить
СУПЕРСКИЙ ТОРТ!!!!!!и очень хорошие пошаговые,я его заберу,а то скоро у одного дядечки юбелей и мне надо будет делать ему паравозик555555555555
svetik_semizvetik
12.05.2009 21:38
Ответить
Умница! Такая симпотичная мордашка. И, полянка с цветочками! Отличный тортик! 555!
marin4ik-1
12.05.2009 21:40
Ответить
Otli4no !!!!5555555!!!!
sigma002
12.05.2009 21:55
Ответить
Отличный "паровоз"!5555555555555
liliana68
12.05.2009 22:22
Ответить
Очень красивый получился паровозик! 5!
*маша*
12.05.2009 22:35
Ответить
Спасибочки.
petrovadoch
12.05.2009 22:41
Ответить
Восхитительный паровоз!Мой сынок попросил такой же!
кыш
12.05.2009 22:59
Ответить
Милый такой паровозик!
luba5
12.05.2009 23:11
Ответить
Очень красивый паровозик!555555
krisenok
13.05.2009 00:36
Ответить
Супер тортик! Думаю, малыш был в восторге!
irina90-60-90
13.05.2009 00:53
Ответить
такая прелесть%)
natapit
13.05.2009 03:49
Ответить
класс!555!
jelena_73
13.05.2009 16:29
Ответить
Хороший тортик!
vremir
15.05.2009 22:51
Ответить
Отличный паровозик!!! Молодец!
pinkflamingo1962
31.08.2009 22:59
Ответить
Паровозик просто супер!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели