Бискотти(несладкие

Ингредиенты

мука 1 ст.
1 ст.л. разрыхлителя
2 яйца

шоколад горький (60%) 100 г
тыквенные семечки 50 г
цедра одного апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с разрыхлителем.

Яйца взбить, добавить к муке.

Добавить порубленный произвольно шоколад (не крупно), семечки, цедру апельсина, перемешать.

Замесить тесто, сформировать из него длинный прямоугольник (руки лучше слегка увлажнить).

Положите его на противень, слегка прижмите.

Запекать 10-15 минут, до бледно-желтого цвета.

Вынуть противень из духовки, переложить прямоугольник на доску.

Слегка остудить (не дольше 10 минут).

Нарезать на квадратики.

Положить бискотти обратно на противень, запекать примерно еще 10 минут.

Полностью остудить.

Если положить бискотти в емкость с плотно закрывающейся крышкой, их можно хранить несколько недель.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Подборки рецептов

я вот тоже хотела сказать автору,что многие не знают что такое бискотти,лучше в доп инфо писать Бискотти это твёрдое итальянское печенье.Само слово «бискотти» означает «испеченный два раза», что заранее говорит о механизме приготовления печенья. Итальянцы, да и другие кулинары вслед за ними традиционно выпекают так называемые «батоны», потом нарезают их так, как принято нарезать батоны – наискось, и пекут еще раз. Надо сказать, что разные области Италии имеют разные традиции поедания бискотти. Кто-то обмакивает печенье в горячий шоколад, кто-то в кофе, а кто-то и в алкогольные напитки. А вам за рецептик--5+

salamandraaaa

12.05.2009 03:08

Ответить

Вот теперь более понятнее , спасибо lorxen1 за информацию .

рафаэлла

12.05.2009 03:11

Ответить

LOrxen: спасибо ! Я хотела дописать, но отвлеклась. Сейчас все-таки исправлюсь.

liliana68

12.05.2009 03:23

Ответить

Выглядит очень аппетитно! 5

natapit

12.05.2009 03:34

Ответить

очень понравилось.я больше люблю не сладкое печенье.555!

12.05.2009 04:20

super!

12.05.2009 05:28

Интересно!

12.05.2009 06:19

Хороший рецепт.Спасибо!

norma dgin

12.05.2009 08:14

Ответить

Необычно, по крайней мере для меня. Очень устраивает небольшой набор ингредиентов, и возможность употреблять в процессе обмакивания во что-либо. Спасибо за идею

Inna_2107

12.05.2009 11:37

Ответить

Надо будет попробовать испечь.5555

mimi

12.05.2009 13:49

Ответить

очень люблю эти хрустяшки, а у меня дома совсем не прижились