Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бискотти несладкие

Вкусные несладкие бискотти с мукой, разрыхлителем, яйцами, горьким шоколадом, тыквенными семечками и цедрой апельсина — идеальный перекус для гурманов!

Продукты

мука 1 ст.
1 ст.л. разрыхлителя
2 яйца
шоколад горький (60%) 100 г
тыквенные семечки 50 г
цедра одного апельсина

Пошаговый способ приготовления

Просеять муку с разрыхлителем.

Яйца взбить, добавить к муке.

Добавить порубленный произвольно шоколад (не крупно), семечки, цедру апельсина, перемешать.

Замесить тесто, сформировать из него длинный прямоугольник (руки лучше слегка увлажнить).

Положите его на противень, слегка прижмите.

Запекать 10-15 минут, до бледно-желтого цвета.

Вынуть противень из духовки, переложить прямоугольник на доску.

Слегка остудить (не дольше 10 минут).

Нарезать на квадратики.

Положить бискотти обратно на противень, запекать примерно еще 10 минут.

Полностью остудить.

Если положить бискотти в емкость с плотно закрывающейся крышкой, их можно хранить несколько недель.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8703

Понравилось: 32

Автор: рафаэлла

Создан: 12 мая 2009, 02:49

Каталоги: Бискотти Выпечка Печенье

Ни разу с тыквенными семечками не пробовала. Должно быть очень вкусно! А у меня вопрос- сколько нужно испечь бискотти что бы сохранить несколько недель ?У нас улетают в миг. 5+

cофуша

12 мая 2009, 02:58

Чтобы долго сохранились, надо сесть на диету и ни ни.. больше одной штучки. Тогда и пережить ее(диету) будет легко и с удовольствием. 5!

salamandraaaa

12 мая 2009, 02:59

5 ++++++++++++++++++ ! Класс , мне понравилось !Но сама я первый раз слышу о такой выпечке .

fialochka

12 мая 2009, 03:02

Рецепт понравился.Надо будет испробовать.А вам 555!

viktosha_t

12 мая 2009, 03:02

красивенькие и вкусные 55

ирусик-88

12 мая 2009, 03:03

ни когда не пекла ни когда не пекла,но думаю что это супер вкусно!Рафаэлла забираю попробовать,спасибо 555! .

lorxen1

12 мая 2009, 03:05

я вот тоже хотела сказать автору,что многие не знают что такое бискотти,лучше в доп инфо писать Бискотти это твёрдое итальянское печенье.Само слово «бискотти» означает «испеченный два раза», что заранее говорит о механизме приготовления печенья. Итальянцы, да и другие кулинары вслед за ними традиционно выпекают так называемые «батоны», потом нарезают их так, как принято нарезать батоны – наискось, и пекут еще раз. Надо сказать, что разные области Италии имеют разные традиции поедания бискотти. Кто-то обмакивает печенье в горячий шоколад, кто-то в кофе, а кто-то и в алкогольные напитки. А вам за рецептик--5+

salamandraaaa

12 мая 2009, 03:08

Вот теперь более понятнее , спасибо lorxen1 за информацию .

рафаэлла

12 мая 2009, 03:11

LOrxen: спасибо ! Я хотела дописать, но отвлеклась. Сейчас все-таки исправлюсь.

liliana68

12 мая 2009, 03:23

Выглядит очень аппетитно! 5

natapit

12 мая 2009, 03:34

очень понравилось.я больше люблю не сладкое печенье.555!

sister_chaos

12 мая 2009, 04:20

super!

кыш

12 мая 2009, 05:28

Интересно!

тиола

12 мая 2009, 06:19

Хороший рецепт.Спасибо!

norma dgin

12 мая 2009, 08:14

Необычно, по крайней мере для меня. Очень устраивает небольшой набор ингредиентов, и возможность употреблять в процессе обмакивания во что-либо. Спасибо за идею 5!

Inna_2107

12 мая 2009, 11:37

Надо будет попробовать испечь.5555

mimi

12 мая 2009, 13:49

очень люблю эти хрустяшки, а у меня дома совсем не прижились

kuzar

12 мая 2009, 16:39

Рафаэлла, спасибо большое за такой рецепт и за информацию об этой выпечке.Будем пробовать!5

рафаэлла

12 мая 2009, 22:33

Спасибо!