Poffertjes типа оладьев но вкуснее
Попробуйте Poffertjes — вкуснее оладьев! Готовятся из яиц, муки, молока и ванильного сахара. Сахарная пудра и масло добавят изюминку!
Продукты
- 3 яйца,
- 150 г сахара,
- 1 ст.л. ванильного сахара,
- щепотка соли,
- 1 ч.л. соды,
- 150 г муки,
- 100 мл.молока,
- сахарная пудра для посыпки,
- масло для смазывания формы.
Пошаговый способ приготовления
Извините за оригинальное название, не знаю как перевести его,это голландское блюдо,что-то среднее между вафлями и оладьями,кто живёт в Германии наверное такое видели.Выпекаются они на специальной сковороде,с выемками, типа формы для маффинов, только сковорода электрическая.
Сначала яйца, взбиваем с сахаром и ванилином.Затем добавляем муку ,соду и соль,хорошо взбиваем, в последнюю очередь добавляем молоко.Ещё раз хорошо всё взбиваем и даём тесту отдохнуть 30 минут.
Каждую выемку смазать маслом и в каждую выемку налить 1 чайную ложку теста,как только поджарятся с одной стороны,перевернуть и поджарить с другой стороны.
Готовые Poffertjes посыпать сахарной пудрой или кто любит корицей.
Голландцы обычно едят такое с большим количеством масла сливочного и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Получаются они как маленькие пышечки, очень хорошо подымаются,но вкус оболденный, вроде бы простые ингридиенты, а вкус даже не описать.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Голландская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9101
Понравилось: 32
Автор: natawhv
Создан: 11 мая 2009, 22:11
Дополнительная информация
Комментарии
11 мая 2009, 22:29
11 мая 2009, 22:29
11 мая 2009, 22:30
11 мая 2009, 22:40
11 мая 2009, 23:30
11 мая 2009, 23:59
12 мая 2009, 00:01
12 мая 2009, 01:01
12 мая 2009, 01:11
12 мая 2009, 02:32
12 мая 2009, 02:38
12 мая 2009, 15:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти