Лимонно кокосовый пирог lemon coconut slice
Насладитесь вкусом лимонно-кокосового пирога! Рецепт включает лимоны, сливочное масло, муку, кокосовую стружку и сахар. Идеальное лакомство для сладкого стола!
Продукты
- лимоны-2
- размягчённое сливочное масло-120 г
- мука-280 г
- сахарная пудра-60 г
- ванильный сахар-1 пакетик
- кокосовая стружка-80 г
- разрыхлитель-1/2 ч.л.
- яйца-3
- сахар-180 г
- немного сахарной пудры для присыпки пирога
Пошаговый способ приготовления
Лимоны обдать кипятком,обсушить бумажными полотенцами
Тонко потереть цедру одного лимона на мелкой тёрке
Выжать сок обоих лимонов и отмерить 100 мл (если сока будет не доставать,то немного долить немного воды,но,в принципе,100 мл должно навыдавливаться)
Поставить духовку греться до 180 градусов
Сливочное масло,180 грамм муки,сахарную пудру,ванильный сахар и 1 чайную ложку тёртой лимонной цедры перемешать миксером,используя специальные насадки для теста. Должна полчиться такая крошковая масса
Руками сформировать крошковую массу в тесто,оно получится мягким и очень рассыпчатым
На дно прямоугольной формы 20 х 25 см положить бумагу для выпечки,стенки формы смазать маслом
Тесто распределить руками по всей площади дна формы,ровным тонким слоем
Выпекать прямоугольник теста в духовке 15 минут,до золотисто-жёлтого цвета
В это время смешать миксером на довольно высокой скорости кокосовую стружку,оставшуюся муку,разрыхлитель,пару-тройку(ком какой лимонной интенсивности надо) чайных ложечек лимонной цедры,лимонный сок,яйца и сахар
Полученную кокосовую массу вылить на песочную основу и выпекать дальнейшие 20 минут,при той же температуре
Дать пирогу медленно остыть и ночь постоять
Нарезать на куски и посыпать сверху сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
94 человек оценили
180 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18707
Понравилось: 94
Автор: sister_chaos
Создан: 11 мая 2009, 16:53
Дополнительная информация
Комментарии
11 мая 2009, 16:57
11 мая 2009, 16:58
11 мая 2009, 17:06
11 мая 2009, 17:11
11 мая 2009, 17:11
11 мая 2009, 17:13
11 мая 2009, 17:19
11 мая 2009, 17:20
11 мая 2009, 17:21
11 мая 2009, 17:38
11 мая 2009, 17:48
11 мая 2009, 18:16
11 мая 2009, 18:19
11 мая 2009, 18:26
11 мая 2009, 18:57
11 мая 2009, 19:15
11 мая 2009, 20:36
11 мая 2009, 20:55
11 мая 2009, 20:57
11 мая 2009, 21:16
11 мая 2009, 21:23
11 мая 2009, 21:51
11 мая 2009, 22:04
11 мая 2009, 22:21
11 мая 2009, 22:57
11 мая 2009, 22:58
11 мая 2009, 23:18
12 мая 2009, 00:26
12 мая 2009, 00:55
12 мая 2009, 01:04
12 мая 2009, 01:14
12 мая 2009, 02:56
12 мая 2009, 04:02
12 мая 2009, 04:08
12 мая 2009, 09:32
12 мая 2009, 15:24
12 мая 2009, 19:58
12 мая 2009, 22:47
13 мая 2009, 03:05
18 мая 2009, 21:34
29 июня 2009, 00:44
19 июля 2009, 00:21
10 сентября 2009, 05:13
13 ноября 2009, 03:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти