Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье малиновый соблазн

Печенье "малиновый соблазн" — нежное лакомство с мукой, сливочным маслом, сметаной, сахаром, лимонным соком и малиновым джемом. Попробуйте сладкое искушение!

Продукты

1 ст. =200 мл.
-1,5 ст. муки
-100 г сливочного масла
-150 г сметаны 20%
-2 ст.л. сахарного песка
-1/2 ч.л. лимонного сока
-4гр ванильного сахара
-5 ст.л. малинового джема(или чуть больше по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло охладить,натереть на крупной терке и смешать со сметаной.Добавить просеянную муку,сахарный песок,ванилин,лимонный сок и замесить тесто.Выдержать тесто в холодильнике при температуре 4-6 градусов в течение 3-х часов.

Перед выпечкой тесто размять руками.Рабочую поверхность стола припылить мукой.Раскатать тесто с помощью скалки,в пласт толщиной 3мм.

Выемкой вырезать сердечки.Если у вас нет фигурных выемок,то можно воспользоваться рюмкой,наделав кругляшков.У половины сердец сделать кружок посередине.Я их проделала маленькой крышечкой от пузырёчка.

Выложить наши заготовки на противень покрытый пекарской бумагой и смазанный растительным маслом.Выпекать в предварительно нагретой духовке t=220С до золотистого цвета.

Как печенье остынет,склеить его джемом и соединить.Если любите сильно сладкое,то заполните отверстия наших печенинок полностью джемом.Я для этих целей использовала кондитерский шприц.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

126 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18649

Понравилось: 66

Автор: chef

Создан: 10 мая 2009, 18:02

Каталоги: Выпечка Печенье

в доме оказалось многовато сметаны - сделала печенье,первая партия ушла и без джема,можно есть и так(кто любит послаще,добавьте больше сахара в тесто).Отличное легкое печеньице!

chef

15 января 2012, 20:39

Благодарю за приятный отчёт. Всего самого вкусного и сладкого в новом году

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 637