Шашлык "долгоиграющий"

Ингредиенты

соус
помидоры большие-3 шт.
лук-3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мясо порезать на кусочки.

2.Лук нашинковать очень тонко полукольцами.

3.Соединить мясо с луком, заправить специями и хорошо месить, как тесто.Положить в кастрюлю и поставить на ночь в холодильник.

4.Разжечь костёр,наколоть мясо на шампура и запекать на углях.

соус

Помидоры и лук порезать,положить в казан и поставить на костёр.готовое мясо в казан к соусу. По мере надобности доставать из казана и подавать дружной компании.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Тамарочка, как я пропустила твой рецепт! Так шашлык мы готовили в горах в Карачаево-Черкессии. Вкусно получается с соусом. Там мы покупали барашка, разделывали и готовили шулюм, шашлык и наслаждались тишиной. 5555!Молодцы девочки!

odessa1949

11.05.2009 20:54

Ответить

Замечательная идея! Люблю утомленную баранину, а уж на воздухе, да с соусом! Ммм....! 55555!

mimi

11.05.2009 23:56

Ответить

Томочка, я с ума схожу и захлебываюсь слюной - как же всё аппетитно!

Фруша

12.05.2009 00:34

Ответить

Отлично..возьму себе на заметку

nuza

12.05.2009 03:08

Ответить

Можно язык проглотить!!!555555!!

кыш

12.05.2009 04:03

Ответить

Исключительно вкусно!!

марияn

12.05.2009 13:08

Ответить

Красота! Эх, я перчики съела бы с большим удовольствием... про шашлык молчу (мне его нельзя... жалко... очень аппетитный

наталия владимировна

12.05.2009 15:43

Ответить

Отличный у вас получилмя пикничек! 5+++

bu inna

12.05.2009 20:28

Ответить

Объедение, надо будет попробовать так с соусом, действительно баранину лучше все время подогретой держать. Спасибо за рецепт

kofelka

12.05.2009 23:41

Ответить

супер рецепт! 5555555+

irina90-60-90

13.05.2009 13:17

Ответить

СПАСИБО!за такой замечательный рецепт,обязательно попробую на даче!МОЛОДЦЫ!!!5555++++

tatianowna

14.05.2009 01:55

Ответить

Отличнейший рецепт! Такой шашлык приходилось кушать на армянской свадьбе. Бесподобно сочное, нежное, вкусное мясо.

dushka71

14.05.2009 02:46

Ответить

Просто здорово!!! Тамарочка, отличный рецепт!!!Голосую!!!

феликуло

15.05.2009 14:36

Ответить

v tege baranina svinina??

тамара агапитова

17.05.2009 16:56

Ответить

феликуло У меня была свиная шея, а вы берите любое мясо, которое вам нравится.В своём рецепте, я хотела показать, как можно долго сохранить мясо горячим и сочным, если мяса достаточно, а пикник затяжной.