Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык долгоиграющий

Попробуйте наш "долгоиграющий" шашлык из свиной шейки с репчатым луком, солью, перцем и любимыми специями, подаваемый с соусом и большими помидорами!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1.Мясо порезать на кусочки.

2.Лук нашинковать очень тонко полукольцами.

3.Соединить мясо с луком, заправить специями и хорошо месить, как тесто.Положить в кастрюлю и поставить на ночь в холодильник.

4.Разжечь костёр,наколоть мясо на шампура и запекать на углях.

соус

Помидоры и лук порезать,положить в казан и поставить на костёр.готовое мясо в казан к соусу. По мере надобности доставать из казана и подавать дружной компании.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8782

Понравилось: 81

Автор: тамара агапитова

Создан: 09 мая 2009, 00:42

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Тамарочка, как я пропустила твой рецепт! Так шашлык мы готовили в горах в Карачаево-Черкессии. Вкусно получается с соусом. Там мы покупали барашка, разделывали и готовили шулюм, шашлык и наслаждались тишиной. 5555!Молодцы девочки!

odessa1949

11 мая 2009, 20:54

Замечательная идея! Люблю утомленную баранину, а уж на воздухе, да с соусом! Ммм....! 55555!

mimi

11 мая 2009, 23:56

Томочка, я с ума схожу и захлебываюсь слюной - как же всё аппетитно!

Фруша

12 мая 2009, 00:34

Отлично..возьму себе на заметку

nuza

12 мая 2009, 03:08

Можно язык проглотить!!!555555!!

кыш

12 мая 2009, 04:03

Исключительно вкусно!!

марияn

12 мая 2009, 13:08

Красота! Эх, я перчики съела бы с большим удовольствием... про шашлык молчу (мне его нельзя... жалко... очень аппетитный

наталия владимировна

12 мая 2009, 15:43

Отличный у вас получилмя пикничек! 5+++

bu inna

12 мая 2009, 20:28

Объедение, надо будет попробовать так с соусом, действительно баранину лучше все время подогретой держать. Спасибо за рецепт

kofelka

12 мая 2009, 23:41

супер рецепт! 5555555+

irina90-60-90

13 мая 2009, 13:17

СПАСИБО!за такой замечательный рецепт,обязательно попробую на даче!МОЛОДЦЫ!!!5555++++

tatianowna

14 мая 2009, 01:55

Отличнейший рецепт! Такой шашлык приходилось кушать на армянской свадьбе. Бесподобно сочное, нежное, вкусное мясо.

dushka71

14 мая 2009, 02:46

Просто здорово!!! Тамарочка, отличный рецепт!!!Голосую!!!

феликуло

15 мая 2009, 14:36

v tege baranina svinina??

тамара агапитова

17 мая 2009, 16:56

феликуло У меня была свиная шея, а вы берите любое мясо, которое вам нравится.В своём рецепте, я хотела показать, как можно долго сохранить мясо горячим и сочным, если мяса достаточно, а пикник затяжной.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 476