ПАЛТУС С ГРИБАМИ

Фото к рецепту: ПАЛТУС С ГРИБАМИ

Ингредиенты

  • филе палтуса 1 кг.
  • оливковое масло
  • сок 1 маленького лимона
  • соль
  • перец
  • 0.5 мускатного ореха
  • карри
  • затар
  • имбирь
  • Соус майонезно-грибной
  • 1 большая головка лука
  • 1 морковка
  • 300-350 гр. свежих грибов (шампиньоны)
  • имбирь
  • соль
  • перец
  • 1 стол.ложка майонеза

Способ приготовления

В форму для запекания налить немного оливкового масла и сок 1 лимона.

Посолить и поперчить,

натереть мускатный орех и немного имбирного корня,

добавить карри и затар.

Вилочкой все это размешать.

Филе палтуса порезать на кусочки и уложить в форму на все эти специи.

Филе посолить и поперчить.

Соус

Порезать грибы на пластинки и обжарить в масле.Посолить и поперчить.

К грибам добавить нашинкованный полукольцами лук и натертую морковь.

Сюда же натереть чуть-чуть имбиря.

Жарится все до золотистого цвета.

Выключить огонь и положить сюда 1 стол.ложку майонеза.

Все перемешать и уложить соус на рыбу ровным слоем.

Снова поперчить и поставить в нагретую до 170 град. духовку ровно на 20 минут.

Готовое блюдо украсить зеленью укропа и кинзы.


5.04.4499809670330261.09
oxana73

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

jelena_73
jelena_73
15.11.2007 19:11

я палтуса уважаю,а тебе 5

oxana73
oxana73
15.11.2007 22:51

спасибо большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт