Варенье

Компот

Соленья и маринады

Миндальные рожки

Приготовьте вкусные миндальные рожки с сырой марципановой массой, сахаром, белками яиц и миндальными пластинками, об dipped в шоколадной глазури.

Продукты

сырая марципановая масса-250 г
сахар-200 г
белки двух небольших яиц
миндальные пластинки-150 г
шоколадная глазурь-100 г

Пошаговый способ приготовления

Поставить разогреваться духовку до 180 градусов

Марципан натереть на крупной тёрке

Натёртый марципан,сахар и белки яиц взбивать миксером на высокой скорости в течении 5-и минут (должна полчиться гладкая густая кремистая масса)

Заполнить полученным марципановым безе кулинарный кулёк (либо взять пакет для заморозки,заполнить массой и отстричь ножницами уголок 1,5 см) с большой насадкой- 1,3-1,5 см

Постелить бумаг для выпечки на противень

Выдавить 10 "рожек" на бумагу для выпечки,оставить между рожками достаточно места,они увеличятся в размерах

Руками облепить рожки миндальными пластинками равномерно по всей поверхности

Выпекать в духовке 15-20 минут,до золотистости,снять с бумаги,остудить на решёточке

Пока рожки остывайт,приготовить шоколаднуй глазурь или растопить готовую шоколадную глазурь,налить её в мисочку

Обмакнуть кончики рожек в глазурь и дать глазури застыть