Филе судака в слоеном тесте

Фото к рецепту: Филе судака в слоеном тесте
Домашняя90 мин.8Не определен
113792345

Ингредиенты

  • 400 гр. филе судака,
  • 450 гр. замороженного слоеного теста,
  • 1 пучок укропа,
  • соль
  • перец,
  • 300 гр. квашеной капусты,
  • 250 гр. сметаны,
  • 1 яйцо.

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозить тесто и рыбу.

Рыбу порезать большими кусками и бланшировать в подсоленной воде примерно 1 минуту. Вынуть рыбу и дать стечь. Затем поломать ее руками на довольно крупные куски.

Укроп мелко порубить.

Капусту отжать и смешать со сметаной и укропом. Приправить солью и перцем.

Пластины теста тонко раскатать и порезать на квадраты размером примерно 15 на 15 см.

Яйцо взбить.

На середину раскатанных пластин теста выложить капусту (1 столовую ложку с верхом). На капусту положить куски рыбы.

Края теста смазать яйцом и завернуть так, чтобы получился пакетик. Края прижать.

Получившиеся пакетики уложить на противень, на смазанный маслом пергаментный лист, швом вниз.

Заготовки смазать яйцом.

Духовку нагреть до 3 уровня (180-200). Выпекать до золотистой корочки.

Вкусно с овощным салатом. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Филе судака в слоеном тесте: фото шаг 1
Филе судака в слоеном тесте: фото шаг 2
Филе судака в слоеном тесте: фото шаг 3
Филе судака в слоеном тесте: фото шаг 4
Филе судака в слоеном тесте: фото шаг 5
Филе судака в слоеном тесте: фото шаг 6

Дополнительная информация

Сегодня шел дождик, который помешал мне ковыряться в саду. Поэтому я целый день провела на кухне. Домашних побаловала и новый рецепт испытала. Вкусно получилось. Вот с вами и делюсь, может кому-то пригодиться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kofelka
06.05.2009 02:38

вкусно! 5555+

ya-xont
06.05.2009 02:38

Люблю судачок, надо будет приготовить!

puellula
06.05.2009 02:50

очень вкусный рецепт! 5+++

natapit
06.05.2009 02:53

отлично 555!

Steblik
06.05.2009 03:11

ооочень вуксно! мне точно пригодится!!! обожаю рыбку!!! 5!

bart
06.05.2009 03:25

С капустой ни разу не пробовала, надо пригтовить и мне. 5+

irina90-60-90

мне по душе%)ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ:)

кыш
06.05.2009 03:42

5! Очень вкусно, и так хочется поковыряться в саду...

suleimanova

Все что с рыбой связано обожаю! Возьму в копилку 555

фред
06.05.2009 03:56

Девочки! Спасибо всем огромное! И приезжайте в гости! И в саду посидим, и рыбки поедим!:)

nattywn
06.05.2009 03:58

С капустой и рыбой одновременно не пробовала, попробую, спасибо!

fanny
06.05.2009 04:28

Очень вкусно!

cофуша

А капуста у вас мягкая или хрумкая. Ненадо ли ее потушить? У меня мама вареники делала с капустой кислой, всегда тушила ее. Рецепт хороший надо поробовать. 5!

komarik_120752

Мне тоже понравился рецепт, 555+++

maj4ik
06.05.2009 06:16

очень вкусно! 555

mar33_33
06.05.2009 11:20

Вкуснотень!5

mersedes
06.05.2009 12:34

555+++

strelec148

очень аппетитная рыбка! 5

jelena_73

вкусно!!!!!!!!!!!!

nikachka
06.05.2009 23:16

отлично!!

фред
07.05.2009 04:12

cофуша, капуста самая обычная квашенная, сразу из банки, без какой либо предварительной обработки. Только добавила укропчик и сметану. Все перемешала и готово в пирожок.:)

фред
07.05.2009 04:17

А вообще, вкус получился интересный. Когда готовим рыбу, частенько сбрызгиваем ее лимонным соком. А тут капуста кисленькая свою роль сыграла. Девочки, еще раз всем спасибо!

ak.constantin

ВКУСНО....@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты