Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат птичье молоко

Попробуйте салат "Птичье молоко" с вареным картофелем, красным луком, морковью, сыром и зеленью, заправленный майонезом и бальзамическим уксусом. Вкусно!

Продукты

картофель вареный в мундире 2-3шт
лук красный 1шт
морковь вареная 2шт
сыр 100 г
яйцо вареное 4шт
стебель сельдерея 2шт
лук зеленый 2 перышка
майонез 200 г
масло растительное ароматное 2 ст.л.
уксус бальзамический белый 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
белый молотый перец, соль

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порезать, ошпарить кипятком, через 5 минут воду слить, полить лук уксусом, посыпать сахаром и оставить на час.

Картофель натереть на крупной терке прямо в салатницу, не утрамбовывая, пакетик с майонезом надрезать, так, чтобы получилась тоненькая струйка, полить картошку сеточкой из майонеза.

Второй слой - лук с маринадом, полить 1ст.л. ароматного масла.

Далее - сыр, морковь, белок, сельдерей, зеленый лук, желток.

Все эти слои тереть на мелкой терке в салатницу, прослаивая их сеточкой из майонеза.

Слой из зеленого лука полить 1ст.л. ароматного масла.

Слои из картофеля, моркови, белков,зеленого лука немного посолить и поперчить.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

105 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36202

Понравилось: 63

Автор: odessa1949

Создан: 06 мая 2009, 01:11

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Салат очень простой, но очень вкусный - настоящее "птичье молоко". Так как все ингредиенты трутся через мелкую терку и не прижимаются, салат получился очень легким и воздушным. Приятного аппетита! Салат выложила вот такой башенкой с помощью отрезанного от бутылки из-под питьевой воды (5л) прямоугольника.

Замечательный салат(!) и ,главное, простой! Прекрасная идея на выходные( единственное время когда удаётся поесть вместе!) Кстати, отбивнушки были просто объедение - умелись в минуту! Спасибо большое!

irina-kolyshkova

06 мая 2009, 03:29

Отличный салат!!!555555555555555555

odessa1949

06 мая 2009, 03:39

Спасибо всем за добрые слова! Я этот салат сегодня сделала после работы, и муж, сын и невестка весьма успешно с ним расправились. Мне, правда, кусочек достался.

лёльчик

06 мая 2009, 04:42

otli4ho 555

kisochka

06 мая 2009, 05:07

очень сытно! 555555

ирусик-88

06 мая 2009, 08:48

супер вкусный и поданно красиво!!!!555555!

миска

06 мая 2009, 12:39

берём на заметку.