Ингредиенты

  • 1 копченая грудка индейки (заменила куриной грудкой)
  • 10-12 шт. чернослива
  • 6 яиц
  • 1 небольшая банка шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 1 средний свежий огурец,
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Складывать в форму слоями, на каждый слой нанести майонезную сеточку:

белая половина - белки от 3 яиц, тертые на мелкой терке

коричневая половина - белки от 3 яиц, пропустить через мелкую терку и прокипятить несколько минут в крепком чае, процедить, откинуть на салфетку, полоса - мелко нашинкованный черносолив

копчёная грудка (нарезанная соломкой)

огурец (нашинковать соломкой, присолить)

грибы с луком (шампиньоны, обжарить с луком, присолить, поперчить)

желтки (натереть на мелкой желобковой форме)

чернослив (предварительно замочить в кипятке, нарезать соломкой)

копчёная грудка (нарезанная соломкой)

Пошаговые фото рецепта

Салат негрэско: фото шаг 1Салат негрэско: фото шаг 2Салат негрэско: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
04.05.2009 19:24
Ответить
интересная подача...а что за полосочки сверху?
fcb111
04.05.2009 19:28
Ответить
сверху наверно яйцо белок, курица и чернослив (полосочка которая :))
алёнушка777
04.05.2009 19:32
Ответить
Подача!...!...опупеть можно...555
oulga
04.05.2009 19:32
Ответить
Что-то непонятное происходит!
lilija49
04.05.2009 19:33
Ответить
Ксюша, я же всё написала, цитирую: "полоса - мелко нашинкованный черносолив".
Inna_2107
04.05.2009 19:36
Ответить
Очень оригинально!
margaleta
04.05.2009 19:50
Ответить
Вкусно и красиво! 5!!!
sadi 09
04.05.2009 19:57
Ответить
Салатик очень нарядно выглядит.Уверенна. что вкусно. 5
natasha76-07
04.05.2009 20:12
Ответить
Очень красивая подача! 555
ната777
04.05.2009 20:55
Ответить
Очень оригинальная подача и интересное сочетание. Отличный рецепт. Спасибо. Забрала в копилку.5. Приготовлю.
mar33_33
04.05.2009 21:19
Ответить
Красиво, вкусно, здОрово! 5
Лена72
04.05.2009 21:35
Ответить
Отлично 555!
mari2020
04.05.2009 21:57
Ответить
красивая подача да и вкусно!!!!5!!!
wolga6
04.05.2009 22:08
Ответить
вау!супер!
vicus
04.05.2009 22:16
Ответить
Очень красиво смотрятся салаты в таком оформлении!
puellula
04.05.2009 22:26
Ответить
Сначала заинтриговало название, а потом порадовали оформление и состав! Замечательно! 5+++
glaros
04.05.2009 23:05
Ответить
Интересный рецепт,подача.Забрала в копилку.Спасибо.5+!
ирусик-88
05.05.2009 00:11
Ответить
КРАСИВО!555!
ya-xont
05.05.2009 03:36
Ответить
Какой большой, впечатляющий и название такое "звучное"!
liliana68
05.05.2009 20:31
Ответить
Лиличка, отличный салатик! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели