Пана котта сливочная с орешками
Пана-котта сливочная с орешками - нежный десерт из сливок и кедровых орехов. Угощайтесь порцией 100/15 с ванильным и фруктовым акцентом!
Пошаговый способ приготовления
Приготовление: Взять на шесть порций 1 пакетик желатина (10 грамм) распустить его в воде в течение 50 минут, жидкость с желатином нагреть до 80 оС (до появления пузырьков на поверхности). Охладить до комнатной температуры.
Взять сливки и смешать с сахаром-песком (или сахарной пудрой), взбить миксером до получения плотного крема. Ввести в крем подготовленный желатин, снова взбить миксером до получения однородной кремовой массы. По желанию добавить ванилин.
Взять формочки, на дно выложить кедровые орешки, выложить в формы подготовленный крем с желатином. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Через 2-3 часа формы ополоснуть кипятком, и выложить готовую пана-котту на тарелку.
Оформление: Тарелку оформить полосками из сиропа, или каплями, или другим способом. Наверх пана-котты полить сиропом или вареньем, или шоколадной крошкой.
Хранение: Готовое блюдо без оформления можно хранить в холодильнике при Т +2-6 градусов в течение 6 часов.
Себестоимость 25-30 рублей.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
349 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5873
Понравилось: 349
Автор: liky
Создан: 03 мая 2009, 22:15
Комментарии
03 мая 2009, 22:20
03 мая 2009, 22:21
03 мая 2009, 22:26
03 мая 2009, 22:50
03 мая 2009, 23:27
03 мая 2009, 23:37
04 мая 2009, 00:20
04 мая 2009, 02:58
04 мая 2009, 06:33
04 мая 2009, 13:02
05 мая 2009, 12:53
05 мая 2009, 22:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти