Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печень по бельгийски

Попробуйте печень по-бельгийски с луком, кислым яблоком и сыром! Легкий рецепт с майонезом, солью и перцем. Идеально для уютного ужина!

Продукты

печень св. - 300 г.
лук - 1 шт.
яблоко - 1 шт. (кислого сорта)
сыр - 100 г.
майонез - 4 ст.л.
соль -
перец -
растит. масло - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Печень разрезать на порционные куски толщиной 1см. Уложить в форму для запекания, куски должны плотно лежать в один слой. Посолить и поперчить, дать постоять 15мин.

Лук нарезать и обжарить в растит. масле.

Выложить обжар. лук на печень.

Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки толщиной 0,5см. Дольки уложить на кусочки печени. Смазать майонезом.

Поставить в духовку на средний огонь и готовить 20 мин.

Через 20мин. корочка зарумянится, положить сверху кусочки сыра и оставить ещё на 5мин.

Подавать в горячем виде.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13869

Понравилось: 49

Автор: tandik@mail.ru

Создан: 01 мая 2009, 19:05

Каталоги: Другие Другие рецепты Печенье с яблоком

Дополнительная информация

Печень можно брать - говяжью, куринную, индюшинную. Обязательно нарезать кусочки одинаковой толщины.

Хорошая печень.От себя очень хочу добавить - прежде чем готовить любую печень, попробуйте выдержать её в слегка подсоленном молоке минут 20-30.Молоко заберет горечь и лишнюю кровяку.Печенка будет нежнее,без резкого характерного запаха,и намного сочнее(хотя я уверена вы и так это знаете).

ната777

01 мая 2009, 20:04

Спасибо. Отлично.5.

Лена72

01 мая 2009, 20:22

555!!! Вкусно.

nikachka

01 мая 2009, 21:13

интересный рецепт!!

svetlana dark

01 мая 2009, 21:53

а мне и с майнезом хорошо!