Ингредиенты

  • рагу
  • 1 кг. сердца
  • соленые огурцы
  • морковь,лук,томат.паста
  • чеснок,перчик чили
  • масло для обжарки,соль
  • лапша
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1 скорлупка воды
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

сердце вымочить,воду менять часто

удалить сгустки крови

поставить варить,сливая воду несколько раз

варить 1,5 часа

сделать зажарку

порезать лук кубиком,обжарить

к нему добавить натертую морковь и натертые огурцы

потушить,затем добавить том. пасту,и еще тушить без воды

сердце вынуть из бульона,промыть под водой,удаляя не нужный жир

порезать кусочками,и положить к овощам,перемешать

влить воду,добавить чеснок,перчик без семян,

и тушить минут 30

в это время делаем лапшу

муку просеять в миску,добавить яйцо,соль,и воды

замесить тесто

раскатать тонко,но без фанатизма

светнуть рулетиком,и нарезать

добавляем к сердцу и тушим минутки 2-3

наше блюдо готово!

ароматное,слегка острое с кислинкой..ммм..ВКУСНО!!!!

приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Рагу из сердца с домашней лапшой: фото шаг 1Рагу из сердца с домашней лапшой: фото шаг 2Рагу из сердца с домашней лапшой: фото шаг 3Рагу из сердца с домашней лапшой: фото шаг 4Рагу из сердца с домашней лапшой: фото шаг 5Рагу из сердца с домашней лапшой: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ya-xont
01.05.2009 12:25
Ответить
Очень аппетитно!
тётя маша
01.05.2009 13:28
Ответить
Нравится!
mimi
01.05.2009 13:28
Ответить
героиня!!! я никак не осилю домашнюю лапшу
ната777
01.05.2009 13:30
Ответить
Отлично приготовлено. спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку и обязательно приготовлю.
svetlana dark
01.05.2009 13:45
Ответить
Марина,ты такие вкусности печешь! а лапша делается за 15 минут,даже я делаю.. :)
natapit
01.05.2009 14:30
Ответить
очень аппетитно!555!
Inna_2107
01.05.2009 14:31
Ответить
Аппетитно!55
makaro
01.05.2009 14:52
Ответить
очень вкусно 5+
bart
01.05.2009 15:54
Ответить
Я еще даже не завтракала, а ты тут такие вкуснятины выставляешь!!!!! 5+
иррез
01.05.2009 15:56
Ответить
Здорово! 555
svetlana dark
01.05.2009 16:09
Ответить
девочки,дорогие,приготовьте.это вкусно и бюджетно!!!из 1кг получается очень приличное к-во,на фото в сковороде половина сердечков.
Nathalya
01.05.2009 17:56
Ответить
очень домашне!
рафаэлла
01.05.2009 18:26
Ответить
Какие же фото аппетитные!
svetlana dark
01.05.2009 18:27
Ответить
ага..особенно огурцы.. :)
ЯВенера
01.05.2009 18:32
Ответить
я уже представила, как же это вкусно!!!
nikachka
01.05.2009 18:50
Ответить
очень вкусненький рецепт!!
maj4ik
02.05.2009 01:08
Ответить
СУПЕР!!!!!!!!! 555+
atemnova
02.05.2009 01:31
Ответить
Konechno 555, viglydit vkusno.No vopros.A lapsu chto varit' ne nuzno????
oksana malzew
02.05.2009 04:10
Ответить
5+!!!:) Света очень аппетитные фото,я час назад только с работы приъехала(у нас сейчас 22.05)после того как прочитала твой рецепт мне трудно отгонять свои мысли от холодильника;)
svetlana dark
02.05.2009 10:23
Ответить
ув atemnova! в рецепте указано-тушить 2-3 минуты.там есть водичка- соус в ней лапша и варится!!!
марияn
04.05.2009 14:38
Ответить
Очень аппетитно!!!
maks32006
11.09.2009 15:31
Ответить
Замечательный рецепт! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели