Рагу из сердца с домашней лапшой

Фото к рецепту: Рагу из сердца с домашней лапшой

Ингредиенты

  • рагу
  • 1 кг. сердца
  • соленые огурцы
  • морковь,лук,томат.паста
  • чеснок,перчик чили
  • масло для обжарки,соль
  • лапша
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1 скорлупка воды
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

сердце вымочить,воду менять часто

удалить сгустки крови

поставить варить,сливая воду несколько раз

варить 1,5 часа

сделать зажарку

порезать лук кубиком,обжарить

к нему добавить натертую морковь и натертые огурцы

потушить,затем добавить том. пасту,и еще тушить без воды

сердце вынуть из бульона,промыть под водой,удаляя не нужный жир

порезать кусочками,и положить к овощам,перемешать

влить воду,добавить чеснок,перчик без семян,

и тушить минут 30

в это время делаем лапшу

муку просеять в миску,добавить яйцо,соль,и воды

замесить тесто

раскатать тонко,но без фанатизма

светнуть рулетиком,и нарезать

добавляем к сердцу и тушим минутки 2-3

наше блюдо готово!

ароматное,слегка острое с кислинкой..ммм..ВКУСНО!!!!

приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
svetlana dark

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рагу из сердца


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
01.05.2009 12:25

Очень аппетитно!

тётя маша

Нравится!

mimi
01.05.2009 13:28

героиня!!! я никак не осилю домашнюю лапшу

ната777

Отлично приготовлено. спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку и обязательно приготовлю.

svetlana dark

Марина,ты такие вкусности печешь! а лапша делается за 15 минут,даже я делаю.. :)

natapit
01.05.2009 14:30

очень аппетитно!555!

Inna_2107

Аппетитно!55

makaro
01.05.2009 14:52

очень вкусно 5+

bart
01.05.2009 15:54

Я еще даже не завтракала, а ты тут такие вкуснятины выставляешь!!!!! 5+

иррез

Здорово! 555

svetlana dark

девочки,дорогие,приготовьте.это вкусно и бюджетно!!!из 1кг получается очень приличное к-во,на фото в сковороде половина сердечков.

Nathalya
01.05.2009 17:56

очень домашне!

рафаэлла

Какие же фото аппетитные!

svetlana dark

ага..особенно огурцы.. :)

ЯВенера

я уже представила, как же это вкусно!!!

nikachka
01.05.2009 18:50

очень вкусненький рецепт!!

maj4ik
02.05.2009 01:08

СУПЕР!!!!!!!!! 555+

atemnova
02.05.2009 01:31

Konechno 555, viglydit vkusno.No vopros.A lapsu chto varit' ne nuzno????

oksana malzew

5+!!!:) Света очень аппетитные фото,я час назад только с работы приъехала(у нас сейчас 22.05)после того как прочитала твой рецепт мне трудно отгонять свои мысли от холодильника;)

svetlana dark

ув atemnova! в рецепте указано-тушить 2-3 минуты.там есть водичка- соус в ней лапша и варится!!!

марияn

Очень аппетитно!!!

maks32006

Замечательный рецепт! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты