Вход | Регистрация
"блины наскоро"
Вкусные блины наскоро: с ингредиентами — 1 литр молока, яйца, сахар, растительное масло, соль и сода, гашенная уксусом. Попробуйте наш простой рецепт!
Ингредиенты
- на 1 кг. муки - 1 литр молока, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды (гашенная уксусом).
Пошаговый рецепт приготовления
Эти блины быстро замешиваются и быстро пекутся. Сковорода не смазывается, и в кухне совсем нет чада. В теплое молоко положить яйца, сахар, соль. Часть этой жидкости влить в муку, чтобы получилось густое тесто, и постепенно развести оставшейся молочной жидкостью. Когда тесто станет необходимой густоты, влить в него масло и тщательно размешать. Я еще добавляю неполную чайную ложку соды, гашенную уксусом. Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ на 1 кг муки, если использовать указанные ингредиенты:
Ингредиенты для 1 кг муки:
- 1 литр молока
- 3 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды (гашенная уксусом)
Расчет по калорийности и БЖУ:
1. Мука (1 кг)
- Калории: примерно 364 ккал / 100 г
- Итог: 3640 ккал
- Белки: 10 г / 100 г → 100 г = 10 г
- Жиры: 1 г / 100 г → 10 г
- Углеводы: 76 г / 100 г → 760 г
2. Молоко (1 литр)
- Калории: примерно 64 ккал / 100 мл → 640 ккал
- Белки: 3,2 г / 100 мл → 32 г
- Жиры: 3,3 г / 100 мл → 33 г
- Углеводы: 5 г / 100 мл → 50 г
3. Яйца (3 шт.)
- Калории: примерно 68 ккал / яйцо → 204 ккал
- Белки: 6 г / яйцо → 18 г
- Жиры: 5 г / яйцо → 15 г
- Углеводы: 0,6 г / яйцо → 1,8 г
4. Сахар (1 ст.л. ≈ 12 г)
- Калории: 4 кал / г → 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
5. Растительное масло (3 ст.л. ≈ 45 г)
- Калории: примерно 884 ккал / 100 г → 398 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г / 100 г → 45 г
- Углеводы: 0 г
6. Соль и сода
- Калорийность и БЖУ пренебрежимо малы, их можно не учитывать.
Итоговые показатели:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (Ккал) | 3640 + 640 + 204 + 48 + 398 = 4 530 ккал |
| Белки (г) | 10 + 32 + 18 + 0 + 0 = 60 г |
| Жиры (г) | 1 + 33 + 15 + 0 + 45 = 94 г |
| Углеводы (г) | 76 + 50 + 1.8 + 12 + 0 = 139.8 г |
Итоговые показатели на 1 кг продукта:
- Энергетическая ценность: примерно 4530 ккал
- Белки: около 60 г
- Жиры: около 94 г
- Углеводы: около 140 г
Если у вас есть конкретные цели по сбалансированности питательных веществ или другие параметры, я могу помочь сделать более точный расчет с учетом этого.
