Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочный финский блин на скорую руку необычно и вкусно

Закусочный финский блин на скорую руку - быстро и вкусно! Тесто из яиц и молока, начинка с печенью трески, сыром и зеленью. Попробуйте прямо сейчас!

Продукты

тесто:
яйца 2 шт.
молоко 330 мл.
мука 150 г
соль ½ ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
начинка:
печень трески 1 банка
сырок плавленый 100 г
яйца вареные 2 шт.
морковь вареная 1 шт. (100 г)
зеленый лук
укроп, петрушка
соль, специи

Пошаговый способ приготовления

К яйцам добавить соль, сахар и хорошенько размешать.

Добавить немного молока.

Всыпать муку и тщательно размешать до исчезновения комочков.

Влить оставшееся молоко и рафинированное растительное масло.

Размешать.

Вылить тесто на застеленный пергаментом или антипригарным ковриком противень (у меня 27х29 см) и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 15-18 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Для начинки печень трески размять вилкой, добавить тертые на крупной терке морковь и яйца, зелень, плавленый сырок (натереть на мелкой терке, оставив немного для украшения), соль и специи.

Можно добавить тёртый чеснок.

Размешать.

Выложить начинку на остывший блинчик и распределить, не доходя до края.

Свернуть в рулет и отправить в холодильник на несколько часов.

Отрезать у рулета края и украсить по вкусу.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5497

Понравилось: 28

Автор: Ольга Иванченко

Создан: 31 декабря 2020, 14:23

Каталоги: Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Эта закуска делается буквально на скорую руку. Нежный финский блин выпекается на противне целиком и может быть основой для любых начинок. Рулет из этого блина получается оригинальным и вкусным. Выглядит на столе необычно и будет оценен по достоинству. Варианты начинок (как сладких, так и закусочных), в данном случае, не имеют границ.