Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фасоль с мясом по корейски

Попробуйте фасоль с мясом по-корейски: телятина, зеленая фасоль, чеснок, лук, специи и соевый соус. Вкусное блюдо для настоящих гурманов!

Продукты

мясо телятина 300 г
зеленая длинная фасоль 250 г
1 ст.л. крахмал
4 дольки чеснок
соль лотоса 1 ч.л(по желанию)
светлый соевый соус 3 ст.л.
1 лук
смесь специй:
перец красный,
имбирь,
паприка 1 ч.л
зелень кинзы 1 пучок
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Замороженое мясо порезать полосками. Добавить к мясу соевый соус, крахмал, соль лотоса, смесь специй, мелко-рубленый чеснок 2 дольки, оставить на 30 минут. Кинзу мелко порубить, лук порезать мелко, фасоль брусочками.

Разогреть вок или сковороду, налить немного растительного масла, обжарить лук до прозрачности, добавить мелкорубленый чеснок 2 дольки, фасоль, зелень кинзы, посолить, всё вместе обжаривать 5 минут.

Раскалить вок и в небольшом кол-ве растительного масла обжарить мясо. Отварить рис. Подавать всё по отдельности с соевым соусом и уксусом.