Творожно-шоколадные пироженое

Ингредиенты

1 ст. молотых вафлей (у меня было "артек")
1/2 банки сгущеного молока
начинка:
250 гр. творога обезжиренного
100 гр. шоколада
1 ч.л. цедры лимона

100 гр. кураги
щепотка ванилина
6 ст.л. сахара
3 ч.л. желатина
250 мл. сливок жирных

Пошаговый рецепт приготовления

Вафли перемешиваем с молоком.Распределяем все это дело по дну разъемной формы( прижимается очень хорошо, но лучше делать руками, потому как масса липкая немного)-и в морозилку

Первым делом замочила желатин в небольшом кол-ве воды. Потом курагу промыла, залила где-то стаканом воды и поставила варить на медленный огонь,пока не станет мягкой.

Потом остудила и в блендере все в пюре перемолола.

Пачку творога разделила пополам, протерла каждую часть через сито

В одну часть добавила растопленный шоколад,3ст.л сахара,

в другую- курагу и ванилин,цедру лимона а так же остальные 3 ложки сахара.

Желатин на бане распустила и поровну добавила в обе смеси.

Сливки взбила и тоже поровну вмешала.

На основу выкладывала по очереди 1/2 с курагой, 1/2 шоколадной,соответственно по два раза на час в холодильник.

Украсила стружкой шоколада и кокоса.